溫 度
白酒儲藏的環(huán)境溫度不宜超過30℃，理想儲藏溫度15-20℃左右，這一溫度下能---的促進酒體老熟。溫度較高，酒精易揮發(fā)，醬香白酒，高容易出現(xiàn)“跑度”；溫度過低，酒體分子活性降低，不利于物理化學變化。同時，要防止溫差變化過大，保持恒定的溫度對于酒類的儲藏---。
濕 度
白酒儲藏理想濕度條件是相對環(huán)境濕度70%左右為宜。過于潮濕的環(huán)境，不但會遮擋陶壇上的微孔，甚至會讓水反滲入壇，如果是瓶裝酒則會使-受潮被霉化、蟲蛀，---影響酒的品相。當然也不能太干燥，---是在北方，邢臺白酒，經(jīng)常開窗通風很容易造成塑膜短時間內(nèi)爆裂，建議在存酒的地方放置一些容器盛水增加濕度。
包裝
散裝白酒批發(fā)商談散裝白酒與瓶裝白酒直觀的區(qū)別便是包裝的問題，散裝白酒是沒有固定的包裝的，通常是由商家利用回收的瓶子或者新的塑料酒瓶或酒桶來分裝；瓶裝白酒則有各自的廠家用統(tǒng)一的包裝。
來源
散裝白酒通常是一些小型的生產(chǎn)商或家庭作坊式生產(chǎn)，沒有經(jīng)過專門的檢驗；瓶裝白酒則是由---的正規(guī)的白酒生產(chǎn)廠生產(chǎn)，其產(chǎn)品受相關(guān)部門的檢驗。
用塑料包裝不保鮮，而且還會有塑料味：
酒保存得好壞與否，醬香白酒廠家，不僅直接影響其口感。尤其對收藏者來說，還決定了酒的升值潛力。
塑料包裝由于透明或者半透明，光線中的紫外線對酒的損害也是很大的，也是加速酒氧化過程的-之一，因此，白酒廠家，想要長期保存的葡萄酒一定要用深色玻璃瓶或者不透明瓷器。
陳釀：
酒裝在瓶中，其變化是一個緩慢的過程，振動會讓酒加速成熟，當然結(jié)果也是讓酒變得粗糙。所以應(yīng)該放到遠離振動的地方，而且不要經(jīng)常搬動。
登錄后臺
