魚粉的營養(yǎng)特點(diǎn):
1.有效能值 魚粉中不含纖維素等難于---的物質(zhì),立式微波烘干爐,粗脂肪含量高,魚粉的有效值高,生產(chǎn)中以魚粉為原料很容易配成高能量飼料。
2.--- 魚粉富含b族---,尤以---b12、b2含量高,小型工業(yè)微波烘干爐,還含有---a、d和---e等脂溶性---。
3.礦物質(zhì) 魚粉是---的礦物質(zhì)來源,鈣、磷的含量---,且比例適宜,所有磷都是可利用磷。魚粉的含硒量---,可達(dá)2mg/kg以上。此外,魚粉中鋅、鐵、硒的含量也---,并含有適量的。
4.未知生長因子 魚粉中含有促生長的未知因子,這種物質(zhì)還沒有提純成化合物,這種物質(zhì)可---動物生長發(fā)育。
大豆資源在我國---豐富,大同微波烘干爐,微波技術(shù)主要應(yīng)用在脫去大豆腥味。早在80年代,柜式微波烘干爐,就研制出微波大豆干燥脫腥設(shè)備,脫腥方法簡單,加熱時間短而均勻,脫腥脫凈率高,氮溶解系數(shù)高。
近年來,微波能的應(yīng)用在食品工業(yè)中---異軍突起,發(fā)展---迅速。微波干燥、殺菌設(shè)備日臻完善,功率從幾個kw到幾百kw的各種用途、規(guī)格的用于微波干燥、微波殺菌設(shè)備層出不窮。
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微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消菌效果。實踐證明,一般殺菌溫度在75-80攝氏度就能達(dá)到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味,且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的---c是46-50%,而微波處理是60-90%,常規(guī)加熱豬肝---a保持為58%,而微波加熱
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