多喝綠茶預(yù)防消渴癥。由于ii型消渴癥對(duì)我們的社會(huì)來(lái)說(shuō)是一個(gè)問(wèn)題，它正在成為一種流行病。綠茶的另一個(gè)好處是它能夠抑制消渴癥的發(fā)作。綠茶能夠提高體內(nèi)-的敏感性，-水平。綠茶egcg和茶黃素中的化合物能夠增加-活性，同時(shí)阻止-的吸收。研究表明，每天喝大量綠茶的人患ii型消渴癥的風(fēng)險(xiǎn)降低42%。
每年春茶季，受歡迎的當(dāng)屬綠茶無(wú)疑了。綠茶觀賞性高，滋味鮮醇，作家、美食家汪曾祺先生就--綠茶，尤其是獅峰龍井。他曾寫道：真正的獅峰龍井雨前新芽，每蕾皆一旗一槍，泡在玻璃杯里，雙龍銀針綠茶，茶葉皆直立不倒，載浮載沉，茶色頗淡，都勻毛尖綠茶，但入口香濃，安徽綠茶，直透肺腑，真是好茶!由于綠茶鮮爽、甘醇，每一片茶中仿佛都能聞到春天的芬芳，因此，綠茶常年來(lái)都是我國(guó)產(chǎn)銷量非常大的茶類。
綠茶的家庭保存方法
瓦罐儲(chǔ)茶法.此法古代就有.明人馮夢(mèng)禎<快雪堂漫錄>;云:實(shí)茶大甕，底置箬，封固倒放，則過(guò)夏不黃，龍井綠茶，以其氣不-也.茶葉含水量不能超過(guò)6%.可用生石灰除濕.具體操作方法同石灰塊保存法。
罐藏法.容器選用裝糕點(diǎn)或者其他食品的金屬聽(tīng)、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規(guī)則性.重要的是茶要干燥，袋口封好.此法簡(jiǎn)便，取同方便。
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