祁門(mén)紅茶的品級(jí)種別。1、禮茶：干茶條索細(xì)嫩整齊，嫩毫和毫尖顯盛，香氣狷介，南京祁門(mén)紅茶，有鮮甜輕快的嫩香味。2、特茗：形狀條索細(xì)整，嫩毫多，黑白紛歧，祁門(mén)紅茶廠家，香氣清醇，有嫩香甜味。3、成茶條索緊細(xì)，嫩毫滿(mǎn)披，香氣鮮嫩，有奇異的祁紅-威風(fēng)凜凜。4、一級(jí)：干茶條索緊結(jié)，嫩度明明，香味醇厚，中國(guó)名茶，有祁門(mén)特有的果糖香。5、二級(jí)：形狀條索細(xì)正，嫩度較一級(jí)少，香氣醇正，有淡淡的果糖香。
怎么沖泡祁門(mén)紅茶才能美味
雖然紅茶的品種還挺多的，但其中的珍品要屬安徽祁門(mén)的工夫紅茶為名，沖泡祁門(mén)紅茶要將煮沸的熱水寫(xiě)入茶壺。將煮沸的水一次寫(xiě)入茶壺，沖泡時(shí)間通常為頭幾泡出水時(shí)間為5-10秒鐘，3泡后出水時(shí)間可視泡數(shù)添加以及口味而恰當(dāng)延伸。在茶杯口放置茶濾，以過(guò)濾茶葉渣，把泡好的熱的祁門(mén)紅茶經(jīng)茶濾倒入杯中就可享用到一杯醇正熱祁門(mén)紅茶的芳醇滋味和-的湯色。
每年二三月間，祁門(mén)紅茶價(jià)格，買(mǎi)茶者摩肩接踵而來(lái)。購(gòu)茶以后，憑借閶江水道，先來(lái)到浮梁，再順?biāo)ァ８×寒a(chǎn)區(qū)的茶到底有多受歡迎呢？敦煌遺書(shū)《茶酒論》中說(shuō)：“浮梁歙州，萬(wàn)國(guó)來(lái)求”。當(dāng)時(shí)徽州地帶茶葉的影響力可見(jiàn)一斑！祁門(mén)產(chǎn)紅茶，事出近代。當(dāng)時(shí)的英國(guó)、法國(guó)、-、丹麥等都有著-的紅茶市場(chǎng)。1875年前后，祁門(mén)紅茶生產(chǎn)廠家，祁門(mén)人士胡元龍借鑒了外省的紅茶制法，在祁門(mén)加工出了紅茶，后由北平同盛祥茶莊引入北平，在市場(chǎng)獲得了成功。后來(lái)，在他們的帶動(dòng)下，附近茶農(nóng)紛紛改制，逐漸形成祁紅產(chǎn)區(qū)。
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