甜菜根挑選技巧甜菜根喜歡陰涼的天氣,在高溫、潮濕地區(qū)生長而出的甜菜根甜度也會比較低,因此臺灣本土栽種的甜菜根盛產(chǎn)季在冬天,主產(chǎn)地在云嘉南地區(qū),多采有機(jī)栽種沒有問題,只要注意是否新鮮即可!建議不要選購體型太大的甜菜根。農(nóng)民一般會在甜菜根部的直徑5~6公分左右進(jìn)行采收,若讓其繼續(xù)生長,會導(dǎo)致纖維化,影響口感。
直播菠菜一般采用撒播的方法,早秋菠菜可在瓜棚架下播種。每畝用量1~1.5千克。播種前,先澆底水,然后播種,覆蓋2厘米厚細(xì)土,上面蓋上稻草或遮陽網(wǎng)。待苗出土后揭去部分蓋草。田間管理間苗除苗 幼苗長出2片真葉時(shí)要間拔過密的小苗,結(jié)合除草進(jìn)行。遮蔭 幼苗期高溫強(qiáng)光時(shí),彩色蔬菜面,要在上午10點(diǎn)到下午五點(diǎn)蓋遮陽網(wǎng)。幼苗期 處于高溫和多雨季節(jié),土壤濕度低,要勤澆水、澆小水,早晚各澆一次,隨著苗逐漸長大,減少澆水次數(shù),彩色蔬菜面生產(chǎn)廠家,以保持土壤濕潤為原則,不可大水漫灌。勤施提苗肥 在長出真葉后可潑0.3%的尿素水,天氣較涼爽時(shí),傍晚澆潑一次20%左右的清淡糞水,以后隨著植株生長與氣溫降低,逐步加大追肥濃度。