紫薯田間管理技術(shù)主要有以下幾點(diǎn)1、紫薯苗期管理。移栽時如遇干旱，應(yīng)及時澆水，以利成活。移栽20d后如有雜草應(yīng)立即拔除，在紫薯生長中期，人工除草1~2次，同時把溝中土培向畦中。生長中期，結(jié)合除草可提藤1~2次，需注意收獲前1個月不可提藤。
2、追肥。一般根據(jù)土壤肥力情況追肥1~2次，肥力較好的田塊，在定植成活后40d內(nèi)根據(jù)苗情每667平方米追肥硫---復(fù)合肥5~10kg，生長60d后不可再追肥。肥力較差：的田塊，淮南紫薯苗，可適當(dāng)增加追肥用量。
3、水分管理。幼苗期應(yīng)適當(dāng)控制澆水防止徒長，促其根系向下生長。塊莖膨大期，要保持地面濕潤，保持土壤濕潤度在70%~80%左右，防止忽干忽濕，防止塊莖開裂，增加塊莖商品率。
今年的紫薯苗現(xiàn)在正是大量上市的時間，種植農(nóng)戶都在田間地頭忙著收購紫薯苗，我們的基地也一樣，我們合作社與育苗種植、銷售加工一體的種植紫薯苗，紫甘薯苗種植方法，銷售紫薯苗，加工紫薯苗，現(xiàn)在基地的紫薯苗全部可以拋出，歡迎各地的紫薯，紫薯苗食品加工廠詢問。
紫薯的深加工，主要是提取花青素。花青素是一種紫色素添加劑，它安全---，雖然比人工合成的色素價格貴，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色澤美觀，營養(yǎng)豐富，是的食品加工原料，可作為各種糕點(diǎn)主料和配料。目前韓國每年要從中國進(jìn)口紫色紫薯全粉500噸左右。另外，以紫紫薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅和粉絲等，以營養(yǎng)豐富、口感好，頗受市場---。
紫薯的種植方法
1.選種
紫薯選種十分重要，選擇品種的時候不但要挑選健康高產(chǎn)的種苗，還要選擇能夠抵抗病蟲害，適宜當(dāng)?shù)丨h(huán)境的品種。選好品種以后，作為種子的紫薯需要在地下多種植幾天，讓薯塊成熟以后再挖出來在太陽下曬兩天，讓種子干燥，紫薯種子怎么培育，并且陽光可以殺滅。儲存時應(yīng)該單個儲存，以免薯塊之間碰撞造成創(chuàng)傷。
2.育苗
在2月中旬，氣溫達(dá)到15度左右的時候就可以開始育苗了，育苗之前應(yīng)該先做好苗床，然后把種子橫著并排放在苗床上，每行間距5厘米左右，蓋上細(xì)土然后用水盆濕，蓋上地膜和天膜保溫保濕，等到種薯上發(fā)出的嫩芽有20厘米左右時，就可以切塊種到地里去了。
3.土壤
紫薯喜歡生長在熱帶和帶地區(qū)，需要充足的光照。種植時通常選用向陽無遮擋的土地，然后提前翻地，施足底肥，紫薯苗濟(jì)黑號怎么培育，并晾曬后種植。在種植過程中紫薯需要光照充足，光照強(qiáng)度也需要很大。在種植期間還要注意防澇，紫薯生長期間適宜的土壤水分是田間持水量的60%-80%之間。
4.深挖起壟
紫薯生長過程中需要深、松、活的---土壤，所以在種植之前需要提前深挖起壟，---在25-35厘米之間，壟距也要保持在60-70厘米，盡量做到深耕，土細(xì)，然后將紫薯種植在壟上。
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