新買的蔬菜保鮮柜，保鮮展示柜，柜體應放置平穩，以防產生振動和噪聲，損害內置系統。而且冷藏、冷凍蔬菜保鮮柜周圍應有足夠的間隙，其左右側和后面距墻或其他物體應大于10cm，如果間隙過小，會通風差，制冷能力就有所下降。保鮮柜風冷全自動化霜，一般化霜的時候可以聽到喀嗒或滴答聲是正常的，這種聲音是保鮮冷柜制冷劑在保鮮冷柜蒸發器管道里流動正常發出來的。水果店用水果保鮮柜開始時要溫度不要開得過低，新的保鮮柜使用時需要一個磨合的過程，在運行一段時間后再根據需要調節溫度，這樣能延長水果保鮮柜的壽命。水果保鮮柜擺放水果時要適量，-冷氣流通。
蔬菜保鮮柜內冷藏室的后壁位置是蔬菜保鮮柜冷藏室蒸發器所處的位置，食物不要靠在冷藏室后壁上，也就是為了不要擋到蒸發器的工作，使蒸發器工作力下降，定做保鮮柜，從而增加耗電量。直冷式水果保鮮柜：由蒸發器表面低溫的自然對流，降低箱內溫度，但溫度不均勻。較為省電，菜品保鮮柜，相同體積下，有效容積大。直冷技術的優勢在于制造成本低，常州保鮮柜，保鮮效果好且耗電量較低，但非抽屜式冷柜有時需要人工除霜。保鮮冷柜常溫儲存時間較短，微生物的作用和酶的分解導致食品變質，只有將保鮮冷柜柜內的溫度控制在恒定的低溫狀態，才能充分抑制微生物和酶的活性，鎖住食品的新鮮和營養成分不流失。
保鮮柜風冷全自動化霜，一般化霜的時候可以聽到喀嗒或滴答聲是正常的，這種聲音是保鮮冷柜制冷劑在保鮮冷柜蒸發器管道里流動正常發出來的。水果保鮮柜屬無霜類冰柜。其優點是制冷速度快，冷量散布均勻，冷凍室內壁不會結冰，省去除霜的煩惱！但柜內物品需套塑料袋保存，否則水分損失大。超市里的蔬菜保鮮柜內結霜結得越多，那么蔬菜保鮮柜就會越耗電，食品冷藏所需要的溫度就更難達到。霜在一定結一定程度厚時就需要及時對蔬菜保鮮柜進行一次除霜。蔬菜保鮮柜的結霜現象，是因為蔬菜保鮮柜內部存放的食物中有許多含水分較高食物冷凝而成。
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