【本草】胡麻就是指芝麻,分遲、早兩種,有黑、白、紅三種顏色,莖稈都呈方形。它在秋季開白花,亦有開紫花者。其莖高三四尺。有的一莖獨上生長,每節的角都緊貼莖而籽少;有些分支多而四面散開,其角多籽多,這是因苗的稀疏不同而致。其葉片有些葉基圓而葉端尖銳,有些則是葉基圓而葉端成三丫形,如鴨掌般,晉朝醫家葛洪稱其一葉兩尖者為“巨勝”。【藥理】◎香油為炒熟芝麻所出,味道香美。如果煎煉過后,則與火無異。◎炒后服用,可預防;而---長期食用,膨化綠豆粉價格,可行走正常,語言順達。◎芝麻花能潤大腸。◎能補中,潤養五臟,滋補肺氣,止心驚,利大,耐寒暑,逐氣,治勞傷,產后體虛疲乏;此外亦能催生使盡快剝離。而將它研成細末涂抹在頭發上,能促進頭發生長。將芝麻和白蜜蒸成糕餅,可治百病。◎生嚼涂抹在小孩的頭瘡上,膨化綠豆粉價格,有一定。煎成湯-,療惡瘡和---的。【黑白芝麻炒青菜】黑芝麻、白芝麻、芹菜莖、胡蘿卜、姜、砂糖、芝麻油各適量,干、白木耳各15克。◎、白木耳以溫水泡開、洗凈;芹菜切段;胡蘿卜切絲。上述材料皆以開水汆燙,撈起備用。將黑、白芝麻以芝麻油爆香,拌入所有食材即可起鍋,后加入鹽、糖腌漬30分鐘即可。
自做餃子蘸料
原材料:醋
適量
蒜
五瓣
辣椒面
適量
蒜泥
適量
芝麻油
適量
白芝麻
適量
小蔥
一根
生抽
適量
1、蒜頭洗凈倒成蒜泥;小蔥洗凈剁碎預留
2、將蒜泥和蔥碎放進碗中,福建膨化綠豆粉,添加適量辣椒粉和少量鹽
3、鍋中放進適量油,膨化綠豆粉廠,文火炸香麻椒撈起來不必,將熱油潑在辣椒粉上
4、將老陳醋倒進鍋中加溫至燒開,倒進碗中
5、先后加上適量生抽、芝麻油、熟芝麻、溫水就可以
6、依據本人口感奧,蒜泥也是辣的,不必加過多辣椒面。不喜歡吃辣椒加一點點蒜泥調料
【枸杞核桃花生黑芝麻糖】食材:熟黑芝麻 600克,熟花生仁 200克,熟核桃仁 200克,枸杞 80克,麥芽糖 380-450克,細砂糖 120-140克,水 50克制作方法:1.核桃仁要掰碎一些,將花生和核桃仁 放烤盤里面. 烤箱150度烤10分鐘.. 烤出香味...!2.黑芝麻洗凈控干水分放入鍋中.小火翻炒,一般炒的霹靂吧啦的時候. 再炒幾下. 關火后用余溫再炒一會兒. 就是炒好了。3.把烤好的花生仁搓去紅衣,把烤好的核桃仁放入混合均勻!4.放入枸杞混合均勻。5.再將黑芝麻倒入,混合均勻。6.將細砂糖,麥芽糖和清水放入鍋里,中大火加熱燒開至全部融化后. 再用攪拌. 后面改小火.. 沒融化之前不要攪拌. 會返砂。7.一直到溫度計顯示116度左右. 或者用二根筷子蘸糖漿. 筷子分開時. 糖漿能拉絲. 絲還變硬的時. 就可以把火改成或保溫! 一定要或保溫。8.放入黑芝麻等材料.. 快速攪拌均勻... 動作要快. 姿勢要帥。9.攪拌好后.. 倒入烤盤里面. 按壓緊. 可以用搟面杖壓... 烤盤里可以提前刷一層薄油. 按壓到圖片里面這樣. 就可以用搟面杖搟平了!10.搟平. 定型好后. 還有余溫時. 倒扣出來,用刀切成大長條.. 要在有余溫時候切... 太涼了切會碎. 太熱了切會散開..酥香可口,甜而不膩