鵝生長至4—10周齡，應(yīng)分開育雛舍，轉(zhuǎn)入生長鵝舍。
通常每天飼喂4—5次，其中晚上加喂1次。喂料時可把牧草切碎和精料拌和后放在食槽內(nèi)，精料和牧草的比例為1?4，精料可用自配料，其配方(%)為：玉米粉粒45，米糠15，麩皮10，豆粕22，魚粉4，骨粉1。5，貝殼粉1。6，微量元素和---添加劑0。5，0。4。
羽毛灰褐色或銀灰色，腹部羽毛白色。頭大而眼小，頭部頂端和兩側(cè)具有較大黑肉瘤，鵝的肉瘤可隨年齡而增大，形似獅頭，故稱獅頭鵝。頷下肉垂較大。嘴短而寬，頸長短適中，胸腹寬深，腳和蹼為橙黃色或黃灰色，成年公鵝體重10-12公斤，母鵝9-10公斤。生長迅速，體質(zhì)強健。成熟早，肌肉---，肉---良
在以放牧為主的飼養(yǎng)條件下， 70～90日齡上市未經(jīng)肥育的仔鵝，平均體重為5.84㎏公鵝為6.18㎏、母鵝為5.51㎏，半凈膛屠宰率為82.9%公鵝為81.9%、母鵝為81.2%，全凈膛屠宰率為72.3%公鵝為71.9%、母鵝為72.4%。
育雛密度及濕度。為有效利用鵝舍設(shè)施，通常雛鵝的飼養(yǎng)密度為每平方米20—25只，高為35厘米的圍欄將雛鵝分群，成都白鵝，舍內(nèi)濕度節(jié)制在60%—65%，濕渡過高或過低，都會使雛鵝的體質(zhì)下降，白鵝鵝苗，影響生長，所以應(yīng)勤添墊草，換氣排濕，下降濕度。
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