祁門紅茶的歷史淵源。據史料記載，在清代光緒以前，祁門紅茶多少錢一盒，祁門不生產紅茶，只盛產綠茶，制法與六安茶相仿，故曾有“安綠”之稱。那它又因何高香美譽、香名遠播呢？“商人重利輕離別，前月浮梁賣茶去”，白居易《琵琶行》里這句詩，原是寫琵琶女的哀怨孤寂，卻在不經意間，江蘇祁門紅茶，插入了---廣告：要買茶，到浮梁去。唐時的浮梁，是南方非常大的茶葉集散地。茶業多來自上游歙州，當時的祁門就隸屬歙州，與浮梁臨著閶江一水相依。
祁門紅茶怎么沖泡？
好水。所謂“精茗蘊香，祁門紅茶產地，借水而發，無水不可論茶也”。水是泡出一壺好茶的重要原因。沖泡紅茶以純凈水、礦泉水、井水這類“軟水”為佳。此外不適宜用二度煮沸的水，因為煮過的水中空氣已減少，若二度煮沸用以沖泡，會使紅茶特有的芳香及色澤大打折扣。
溫壺滌具。茶壺和茶杯必須先以熱水燙過，要是條件允許的話，可以先在茶杯中盛以熱水，待茶葉快沖泡好時，將杯中的水倒掉，再注入泡好的茶湯。
祁門紅茶可以沖泡幾次？
據了解，類似祁門紅茶這樣的紅茶類是可以沖泡上三到四次的。而另外很多花茶或者綠茶等一般只能沖泡一次就要扔掉了，因為這和茶葉的加工時有關系。加工時的茶葉是經過切和揉的，這樣在制作過程中就把茶葉的細胞破壞掉了，祁門紅茶禮盒裝，所以在沖泡時就很容易被泡分解掉。在平常我們喝的很多茶中，有些名貴茶雖然很嫩，但是沖泡2次后就基本沒什么茶味了。而祁紅紅茶可以沖泡上三四次，說明它是很耐泡并且和嫩度有很大的關系。
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