永康市廚具有限公司是一家致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的企業(yè),公司主營
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鐵鍋炒菜的好處
1、用鐵鍋炒菜可以少放油。鐵鍋用得時間長了,如何清洗不銹鋼鍋,表面會自然生成一層油光,基本相當于不粘鍋的效果。做菜時候不必放太多油,從而避免攝入過量食用油。清洗鐵鍋,無需用洗潔精,用熱水配合硬刷子刷干凈,完全晾干即可。
2、傳統(tǒng)鐵鍋能避免不粘鍋表層有害化學(xué)物質(zhì)的潛在影響。不粘鍋表層涂層通常含有四---碳,這種化學(xué)物質(zhì)可能傷害肝i臟,影響生長發(fā)育,甚至可能---。也有研究顯示,這種化學(xué)物質(zhì)可能導(dǎo)致女性提前進入---。用不粘鍋炒菜時,四---碳在高溫下會變成氣體揮發(fā)出來,并隨著做飯的油煙被人體吸入。此外,不粘鍋表面被鏟子刮擦,四---碳會掉落到食物中被人直接吃進肚里去。傳統(tǒng)鐵鍋沒有這種化學(xué)物質(zhì)涂層,不銹鋼鍋具,自然也不存在這種危險性。
3、用鐵鍋炒菜能補充鐵元素。高溫下,鐵鍋中的少量鐵元素會滲入到食物中,哪種不銹鋼鍋好,因此在客觀上起到了補鐵的作用。
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鐵鍋生銹怎么辦
方法一
準備一瓶過期的可樂和洗潔精,先把可樂倒進鐵鍋內(nèi),然后再加入洗潔精,用刷子來回反復(fù)的刷。刷完后浸泡3~5分鐘后,把生銹水倒掉,然后用清水沖洗幾遍。用干抹布擦干鍋底,這樣就可以去除銹跡了。
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小蘇打和面粉清潔法
如果鍋蓋上的油污比較重的話,可以選擇用小蘇打和面粉來清潔,小蘇打被稱為萬i 能的清潔劑,所以小蘇打清潔鍋蓋的效果也是---的,而小蘇打加上面粉的清潔效果會---哦,因為面粉有很強的吸附能力,把小蘇打和面粉摻和在一起,調(diào)成一個糊狀,均勻的涂抹在鍋蓋上,靜待幾分鐘之后,不銹鋼鍋,等小蘇打和面粉把鍋蓋上的油污吸收的差不多了,然后用抹布把小蘇打和面粉擦拭干凈,再用濕抹布擦拭一遍,你會發(fā)現(xiàn)鍋蓋已經(jīng)很干凈了。