永康市廚具有限公司是一家致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的企業(yè)，公司主營
「不銹鋼鍋」廠家與您分享：
鐵鍋炒菜的好處
1、用鐵鍋炒菜可以少放油。鐵鍋用得時間長了，如何清洗不銹鋼鍋，表面會自然生成一層油光，基本相當于不粘鍋的效果。做菜時候不必放太多油，從而避免攝入過量食用油。清洗鐵鍋，無需用洗潔精，用熱水配合硬刷子刷干凈，完全晾干即可。
2、傳統(tǒng)鐵鍋能避免不粘鍋表層有害化學(xué)物質(zhì)的潛在影響。不粘鍋表層涂層通常含有四---碳，這種化學(xué)物質(zhì)可能傷害肝i臟，影響生長發(fā)育，甚至可能---。也有研究顯示，這種化學(xué)物質(zhì)可能導(dǎo)致女性提前進入---。用不粘鍋炒菜時，四---碳在高溫下會變成氣體揮發(fā)出來，并隨著做飯的油煙被人體吸入。此外，不粘鍋表面被鏟子刮擦，四---碳會掉落到食物中被人直接吃進肚里去。傳統(tǒng)鐵鍋沒有這種化學(xué)物質(zhì)涂層，不銹鋼鍋具，自然也不存在這種危險性。
3、用鐵鍋炒菜能補充鐵元素。高溫下，鐵鍋中的少量鐵元素會滲入到食物中，哪種不銹鋼鍋好，因此在客觀上起到了補鐵的作用。
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鐵鍋生銹怎么辦
方法一
準備一瓶過期的可樂和洗潔精，先把可樂倒進鐵鍋內(nèi)，然后再加入洗潔精，用刷子來回反復(fù)的刷。刷完后浸泡3~5分鐘后，把生銹水倒掉，然后用清水沖洗幾遍。用干抹布擦干鍋底，這樣就可以去除銹跡了。
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小蘇打和面粉清潔法
如果鍋蓋上的油污比較重的話，可以選擇用小蘇打和面粉來清潔，小蘇打被稱為萬i 能的清潔劑，所以小蘇打清潔鍋蓋的效果也是---的，而小蘇打加上面粉的清潔效果會---哦，因為面粉有很強的吸附能力，把小蘇打和面粉摻和在一起，調(diào)成一個糊狀，均勻的涂抹在鍋蓋上，靜待幾分鐘之后，不銹鋼鍋，等小蘇打和面粉把鍋蓋上的油污吸收的差不多了，然后用抹布把小蘇打和面粉擦拭干凈，再用濕抹布擦拭一遍，你會發(fā)現(xiàn)鍋蓋已經(jīng)很干凈了。
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