全自動豆腐機方便快捷:從大豆原料進機到出成品僅需25分鐘,并且一臺設備只需一人操作,省時省工省力,輕松便捷。
國內食品加工機械企業有超過45萬家,但是機械化應用并不是普遍,但絕大多數是比較落后的設備或者是比較落后的技術,這---的阻礙了食品加工機械企業的發展。
加工工藝流程
選料-浸泡-磨漿-燒煮-點腦-壓榨-切塊-切花-炸制-鹵制-降溫-成品
原輔料配比
大豆100千克,鹽鹵5千克,與偶之菜籽油12千克,豆腐干機器原理,味精0.2千克,白糖2千克,食用鹽2千克,醬油10千克,花椒,豆腐干機器供應商,大料,茴香,桂皮各
成品率
100千克大豆可以制得2500塊豆腐干。
切塊
花干的切制是比較復雜的,首先將大塊豆干坯子切制成8.5厘米*5.5厘米的長方條塊,要求切塊大小一致,坯子的厚薄一致。
豆腐干機特點: 1、煮熟的豆漿經過點漿、凝固、壓榨成型制成豆干; 2、機械自動化,南京豆腐干機器,自動磨漿、自動煮漿、產量高,速度快,操作簡單,只需1-2人即可操作; 3、豆腐干機整體由好不銹鋼制造,完全符合衛生標準,技術好,---,---; 4、實現了生產過程自動化,具有效、省時、耗能低、占地小、無噪音、沒污染等優點; 5、豆腐干機生產出來的豆腐干、豆香醇厚、口感勁道。