大閘蟹批發-谷城大閘蟹-康姬貿易(查看)

      其實陽澄湖的大閘蟹，在不同季節吃的食物也是不同的。

　　大閘蟹在幼體的時候，主要是吃浮游植物，緊接著長大點就開始轉為雜食動物，比較-的食物有魚，蝦、螺絲、河蚌、各種蠕蟲等等。而且，大閘蟹還會吃同類，對各種腐爛的也感興趣，但是一般情況下，因為螃蟹獲得植物類食物比較簡單，而獲得動物類食物較難，因此，大閘蟹主要還是吃一些植物生活，正宗陽澄湖大閘蟹，例如各種水藻。

　　以上就是大閘蟹的食物來源，不同的生長時期，陽澄湖大閘蟹的食物也不同，通過上面的介紹大家一定也已有所了解了。

每年吃陽澄湖大閘蟹的黃金季節只有四個月，錯過一次就要再等一年之久了。“秋風起，蟹腳癢”，也就是說秋季開始就是吃蟹的大好時節。小編提示，盡管秋季是品嘗陽澄湖大閘蟹的大好時節，但是其中也有講究。俗-九雌十雄，大閘蟹批發，所以農歷9月吃雌蟹好，10月吃雄蟹。不然就是牛嚼牡丹了。

“秋風起，大閘蟹做法，蟹腳癢”中的秋風也是有學問的，刮西北風，吃大閘蟹，螃蟹受寒以后，肉質收緊，口感細膩富于彈性。當然，如今陽澄湖大閘蟹都保存在冷藏庫中，起到相似的效果，但在的品蟹客眼中，這做法難免破壞了陽澄湖大閘蟹本身的原味。