1、顏色不同
兩者顏色不同，因此炸出來du的效果也有差距。zhi白色的面包糠炸出來的效果不如黃色的有食欲。
2、制作成品不同
白面包糠炸出來的食物如雪般清新爽朗，面包糠多少錢，相比于黃色的面包糠是不同的風格。黃面包糠含有檸檬黃炸出來顏色金黃，色澤鮮亮。
3、產品配料不同
白面包糠的配料為小麥粉、水、食用鹽、酵母、食品添加劑-鈣、檸檬黃、日落黃、-c、淀粉酶。黃面包糠的配料為小麥粉、水、食用鹽、酵母、食品添加劑-鈣、-c、淀粉酶。因此黃色面包糠相比于白色面包糠多了檸檬黃與日落黃。
面包糠和炸雞粉區別為：味道不同、裹粉次數不同、用途不同。
一、味道不同
1、面包糠：面包糠的味道比較淡是用吐司面包的原材料，然后經過去皮和切片制作而成的粉末。
2、炸雞粉：炸雞粉經過加工添加了鹽等調味料。所以在使用炸雞粉的時候就不要放鹽或少放鹽味精等調味料。
二、裹粉次數不同
1、面包糠：面包糠只需要裹在食物上面一層，將腌制好的原料按生粉、蛋液丶面包糠的順序包裹住原料，然后入油鍋炸。
2、炸雞粉：炸雞粉一般需要裹兩次，在腌制好原料后，先裹上一層粉壓實，再在清水中迅速過一下，使表面濕潤，再按同樣方法裹上炸粉，抖去浮粉，然后入油鍋炸。
哪些面包糠是屬于的面包糠呢?
我們在挑選面包糠的時候，可以挑選一些質地比較涼白，并且色澤比較光亮的面包糠兒，如果對一些品質比較差的面包糠，大多數呈現黃色或者棕色，徐州面包糠，而且可能還會帶一些面，如果買到一些劣質的面包糠，在油炸的時候可能就會容易炸焦，而且可能還會有苦味兒，所以說不要買一些劣質的面包糠，我們一般在做油炸食品的時候都可以用到，面包糠價錢，比如說在炸雞肉，魚肉，各種海鮮，還有鮮奶和土豆等都可以用到面包糠。
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