什么是綠茶?
其實綠茶的沖泡比任何茶都要來的講究,從用水和茶具包括心情手法都會影響綠茶的口感。綠茶是-中比較煩瑣講究的一類。其實大家應該都能了解什么是綠茶,因為從茶葉的發展歷史來看,之前出現的茶葉包括史書上的記載都是說的綠茶,滁州綠茶,而其他類茶是后來分支,這樣我們也可以理解為綠茶是茶葉中很早有記錄的茶葉種類。
-是很多人都喜歡的一件事情,龍井綠茶,-是中老年人,每天早上都喜歡來一杯清茶,開啟美好的-,但是泡茶也是非常有講究的一件事,都勻毛尖綠茶,如果泡茶的方法不對的話,不但影響茶水的口感,-的還會浪費上好的茶葉。慣用法適用于身體沉重、發芽多的汽車,如碧螺春、新陽毛尖等名優的綠茶。由于身體重,茶葉進水后自沉,逐漸釋放內容物,附著在表面的茶毛也慢慢散落在水中。這樣泡的茶湯味道鮮明,綠茶批發價,差額太多,不渾濁。
綠茶沖泡的要點
看茶葉:a.干看:用什么水溫沖泡該綠茶,全靠干看時的判斷了。除了要判斷所看綠茶的炒青、烘青、蒸青、曬青所屬類別,更要著重觀察判斷茶葉的細嫩度、均整度和潔凈度。要湊近鼻子聞一聞。b.湯中看:看其上下沉浮,舒展翻飛,湯中有無毫絮,芽葉情況等。c.看看底葉。
沖泡時間:茶葉和茶具一旦確定,就看水量和沖泡溫度的掌握了,尤其是沖泡時間的把握。這個需要反復練習,積累經驗。