雙頭電磁爐，又名嵌入式雙頭電磁爐，是在傳統電磁爐上的一個設計，它既可以用平底鍋，同時還可以使用傳統的圓底鍋，可以用于家庭廚具，也可用于酒店、食堂，餐飲業。
雙頭電磁爐，又名嵌入式雙頭電磁爐，是在傳統電磁爐上的一個設計，它既可以用平底鍋，同時還可以使用傳統的圓底鍋，可以用于家庭廚具，也可用于酒店、食堂，餐飲業。功率從2.5kw~30kw不等，具體功率可根據實際需要設計，雙頭電磁爐顧名思義，是可以同時加熱兩個鍋的電磁爐，或者說是將兩個電磁爐合并為一個，這樣就可以左右開弓，電磁爐維修，節省做飯時間，節約50%的燃料，同時提高出菜率，低碳。
大鍋灶是廚房設備中的一種灶具，一般為商用廚房設備，中餐灶的一種。大鍋灶一般可以分為兩種：燃氣大鍋灶、電磁大鍋灶。
中餐灶的一種。通常使用80cm以上直徑的大鍋，主要用于學校、工廠等單位大型食堂，用于炒、燒大鍋菜。由于傳統大鍋灶通常靠風機增加火力，所以噪音很大。新的節能大鍋灶不僅節能，而且不用鼓風機，節能、、無噪音讓該類產品迅速成為傳統大鍋灶的換代產品。
廚房灶具怎么選擇！
1.外觀：合格品一般較美觀、精致，電磁爐品牌，而品則較粗糙，品的外殼一般較薄。同時，應檢查灶面是否光潔、無損，四只撐腳是否牢固。
2..調試：好的燃氣灶，打火命中率高，一般是百發百中，而品則相反，試燒時，要觀察火頭大不大，空氣中煤氣味重不重。好的燃氣灶，火頭大，番禺電磁爐，切燃氣能充分燃燒，又節能。而不合格品則一般火頭小、耗氣大，因為不能充分燃燒，所以煤氣味較重，觀察時，若火頭為淡藍色屬正
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