商用燃氣灶具你懂多少？
近幾年，受“節能減排”政策的影響，商用燃氣灶具市場逐漸被大眾所熟知。由于新興的商用燃氣灶具市場還沒有制定一個規范的行業標準，以及各個公司的研發實力良莠不齊，國內商業燃氣灶市場還處于混亂狀態。隨著行業的不斷規范化，商用燃氣灶行業---要有一個發展的過程。
順昌余熱灶，余熱回收免費產熱水。順昌余熱灶業內---雙搖擺水---，酒店爐具，熱水可供灶臺，廚師烹飪時熱水冷水即開即用。燒湯效率可提高3倍，---提高了出菜效率。
商用爐灶的市場現狀：
目前國內中餐酒店餐廳、食堂所使用的商用爐灶，主要包括炒灶、低湯灶、大鍋灶、蒸箱等，所用灶頭為鼓風燃燒器(爐頭)，廚房爐具，其技術含量低，安全性、工作效率和使用功能已無法滿足當今消費者及廚師、餐飲業主的需求，這也是目前灶具行業所面臨的主要問題。
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使用商用爐灶的注意事項
1、使用氣源應與燃氣灶上的表示的一致。
2、避免用阻隔板掩蓋火焰，且燃氣灶周圍不得放置品。
3、燃氣灶應安裝在通風---的地方，但不要放置在強風直接吹入的地方。
4、如果發現漏氣，應立即關閉燃氣開關，打開門窗通風，瑤海區爐具，切勿開關電器點火，插拔電源插頭。
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