在人們采購殺菌鍋時,總是希望找到符合要求,價格又低的殺菌鍋,那么怎樣殺菌釜到便宜殺菌鍋呢?
便宜高溫殺菌鍋殺菌釜信息到哪里查找呢?
希望買到便宜殺菌鍋,除了殺菌釜殺菌釜殺菌鍋外,好的選擇就是到殺菌鍋產業帶殺菌釜。
中國殺菌鍋產業帶集中的產區就是山東諸城,這里廠家眾多,占全國70%的生產廠家-。這里配件齊全,使用多少年以后還可以買到老配件,技術力量-,對設備進行改造有級-幫助設計。主要的是這里是產業化生產,企業間競爭很大,顧客很容易采購到便宜殺菌鍋。
公式計算法
此法是由鮑爾提出,后經美國制罐公司熱工學研究組簡化,用來計算簡單型和轉折型傳熱曲線上殺菌時間和f值。簡化雖然會引入一些誤差但影響不大。此法已經列入美國fda的有關規定中,在美國得到普遍應用。公式法是根據罐頭在殺菌過程中罐內容物溫度的變化在半對數坐標紙上所繪出的加熱曲線,以及殺菌結束冷卻水立即進入殺菌鍋進行冷卻的曲線才能進行推算并找出。它的優點是可以在殺菌溫度變更時算出殺菌時間,其缺點是計算繁瑣、費時,還容易在計算中發生錯誤,又要求加熱曲線必須呈有規則的簡單型加熱曲線或轉折型加熱曲線,才能求得較正確的結果。近幾十年來許多學者對這種方法進行了研究,以達到既正確又簡單,且應用方便的目的。隨著計算機技術的應用,公式法和改良適用法一樣準確,但更為快速、簡潔。
列線圖法
列線圖法是將有關參數制成列線計算圖,利用該圖計算出殺菌值和殺菌時間。該法適用于z=10℃,m+g=76.66℃的任何簡單型加熱曲線,快捷方便,但不能用于轉折型加熱曲線的計算。當有關數據越出線外時,也不能用此法計算。殺菌強度的定義f在一定的熱力致死溫度條件下,sha死一定濃度的微生物所需要的加熱時間分鐘z值熱力致死時間按照10倍變化時相應的溫度變化℃tf=t×10t-121.1/zt:設定的保溫時間t:設定的保溫溫度
殺菌鍋操作工崗位職責案例
一、-前穿戴好勞保用品,精神飽滿的投入工作。二、操作殺菌鍋人員要做到認真、細致、負責,不mabi、不脫崗,準確無誤的操作殺菌鍋。三、必須掌握好空瓶殺菌溫度,魚罐頭殺菌工藝罐報價,以免造成器具的損壞。四、罐頭殺菌,要仔細觀察壓力表、溫度計的變化,嚴格按殺菌工藝流程進行操作。五、做到準確無誤,不亂添、不漏添每一鍋殺菌過程記錄。六、天車使用中嚴禁人員戲耍、吊掛,注意觀察天車的安全運行。七、吊筐操作要準確,平穩將筐放入、提出鍋內,不得碰壞鍋各部位配件設施。八、關開蓋時,確認旁邊無人時,進行開關蓋,并且鎖緊蓋鎖,-人身及設備安全。九、交-前必須清理好工作環境衛生,并仔細填寫交接記錄表。十、以上規章制度,要嚴格遵守,以免造成生產損失。十一、因weizhang操作,造成設備及配件的損壞,處照價賠償。十二、因溫度控制不當,造成瓶子、蓋子變形、,迸裂,視情節輕重,予以成品原造價3倍賠償。十三、必須遵守廠內規定的各項規章制度。