燃氣加熱燒雞鹵煮夾層鍋夾層鍋設備特點
1、升溫快,溫度高,火旺,瞬間溫度升高,火焰溫度800度左右。
左右,不如電磁、導熱油節能。
2、液化氣每小時用氣量6公斤左右,燃氣每小時用氣量在12m3左右。
3、不能自動控溫,但自動點火,帶有防爆閥,自動斷氣的功能,也可手動點火。
4、燃氣使用方便,升溫速度快,不受工廠電壓---。
燃氣加熱燒雞鹵煮夾層鍋夾層鍋設備用途
應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業。
燒雞鹵煮夾層鍋作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。
也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、---、學校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。燒雞鹵煮夾層鍋
可傾式夾層鍋
可傾式夾層鍋
燒雞鹵煮夾層鍋夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高、縮短時間、---勞動條件的-設備。
燒雞鹵煮夾層鍋分類
1、按結構形式分為:可傾式夾層鍋、立式固定夾層鍋結構
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型;燒雞鹵煮夾層鍋
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