大家平時吃螃蟹的時候都不會帶手套，所以吃完了以后手上就會有一股味道，而且這種味道怎么洗也洗不掉，很煩人。如何才能去掉難聞的腥味呢？
一、手上的腥味
1、檸檬：建議準備檸檬半個擠出檸檬汁用于食蟹后洗手有助去除腥味。
2、牙膏：牙膏之所以能去除手上的腥味，與其中所含的表面活性劑有密切關系。把牙膏均勻涂抹在手上時，表面活性劑能穿透并瓦解手部皮膚表面的海鮮殘留物。此外，牙膏中還含有各種芳香劑，也能在一定程度上消除海鮮的腥味。
3、食蟹后將少許白酒滴在手心中，雙手反復揉搓，再用清水沖洗，也可去除蟹腥味。若一次不成，可再重復一次。
4、食蟹后用涼茶水加香菜段揉搓洗手，腥味即除。
5、醋，先倒在掌心10多秒，再把手涂滿，停留幾秒后用水沖掉
二、嘴里的腥味
1、喝一碗用姜末、紅糖沖的開水，既能暖胃，又能去掉口中的腥味。
2、可以把茶葉泡好的撈出來放在口里嚼；放點鹽含在嘴里，陽澄湖大閘蟹批發，一分鐘后漱口；也可以嚼勁涼的口香糖或者香口膠；還可以吃個甜一點的蘋果。這些方法都會使口氣變得清新。
注：不小心使衣服沾上蟹黃的時候，可把螃蟹的鰓放在沾蟹黃的地方，輕輕揉擦。然后用清水沖洗，就可以洗掉啦！
每年吃陽澄湖大閘蟹的黃金季節只有四個月，錯過一次就要再等一年之久了。“秋風起，蟹腳癢”，也就是說秋季開始就是吃蟹的大好時節。小編提示，盡管秋季是品嘗陽澄湖大閘蟹的大好時節，但是其中也有講究。俗-九雌十雄，所以農歷9月吃雌蟹好，10月吃雄蟹。不然就是牛嚼牡丹了。
“秋風起，蟹腳癢”中的秋風也是有學問的，刮西北風，吃大閘蟹，螃蟹受寒以后，肉質收緊，口感細膩富于彈性。當然，如今陽澄湖大閘蟹都保存在冷藏庫中，起到相似的效果，但在的品蟹客眼中，這做法難免破壞了陽澄湖大閘蟹本身的原味。
大閘蟹很多人喜愛，而產地和水質等各種因素的不同，蟹的種類和味道又大有不同，下面大閘蟹禮券的為大家介紹一下有哪幾種。
帝王蟹帝王蟹又名石蟹或巖蟹，它們主要分布在寒冷的海域。因其體型-而得名，素有“蟹中”的美譽。
帝王蟹珍貴之處在其肉質鮮碩肥美的蟹腳，鮮嫩口感中又帶有細致感，鮮甜滋味著實叫人回味。
蟹肉高蛋白，低脂肪低熱量，含有多種礦物質，正宗的陽澄湖大閘蟹，不飽和脂肪酸含量豐富，是蛋白質來源。
梭子蟹梭子蟹肉多，脂膏肥滿，味鮮美，營養豐富。每百克蟹內含蛋白質14克、脂肪2．6克。鮮食以蒸食為主，還可鹽漬加工“嗆蟹”、蟹醬，蟹卵經漂洗曬干即成為“蟹籽”，均是海味品中之上品。
面包蟹面包蟹算是大閘蟹家族中有親和力的，扁扁胖胖的身軀，常居于深海水溫11℃的地方。它行走閑散淡定，喜歡呆在一處地方，囤積蟹膏，所以又叫睡蟹，看著它都忍不住打個哈欠。
梭子蟹梭子蟹肉多，脂膏肥滿，味鮮美，營養豐富。每百克蟹內含蛋白質14克、脂肪2．6克。鮮食以蒸食為主，還可鹽漬加工“嗆蟹”、蟹醬，蟹卵經漂洗曬干即成為“蟹籽”，均是海味品中之上品。
老虎蟹原本是稱作“咖啡蟹”又叫貴妃蟹，此蟹大多產自海域，中國東南面某些水域也有出產，因蟹蓋紋理及顏色似虎皮紋，所以得此別號。
其肉質飽滿而鮮美，食法上，它和龍蝦的食法相近，以上湯或芝士烹調美味，為臺灣常見的宴會海鮮食材。
彭越蟹彭越，一螯大一螯小，以大螯斗小螯食物。余謂彭越蟹雖小，鹽酒醉之，襄陽陽澄湖大閘蟹，異于常蟹。稱其白玉蟹，因鹽酒醉后，蟹蚶潔白如玉，而鮮美異常，為“下飯”里的上品。
籽蟹籽蟹產于日本海域、俄羅斯海參崴海域、朝鮮海灣海域等，一般生活在千米以下，陽澄湖大閘蟹哪里，成年的籽蟹一般在0.2公斤以上。籽蟹蟹殼較軟，盛產鮮美蟹籽，口感鮮甜。
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