廣州市雅恒信息科技有限公司,2013年在廣州注冊成立。成立以來,從承接-單位、學校、企業的工程項目,到研發出自己的產品,再到提煉出屬于雅恒的-,普洱茶餅的儲存濕度,再到把技術應用到領域。公司一直秉承與時俱進、以技術為-的理念,把的用戶體驗、新的互聯網模式輸送到每個系統和平臺中去。公司目前由廣州市天河區的研發中心、番禺理工計算機科研中心、科學城的成果轉化中心,外聘團隊,以及全國各地的項目投資公司和業務公司組成。
其實-普洱茶陳化轉香的原理主要是茶葉內本身的物質經過長時間的氧化所產生的,隨著時間的積累,普洱茶餅的儲存方法,茶葉內的類脂化合物、多酚類化合物、-酸、糖類、還原酮類等物質逐漸發生質的轉變,由此茶葉色澤由淺轉深,茶葉在倉儲過程中會產生陳香氣,茶多酚及堿性物質減少,糖類物質的轉化,可溶性物質的增加使得茶湯的苦感澀感降低,味道逐漸趨于醇和潤口。
廣州市雅恒信息科技有限公司,2013年在廣州注冊成立。成立以來,從承接-單位、學校、企業的工程項目,普洱茶餅的儲存,到研發出自己的產品,再到提煉出屬于雅恒的-,再到把技術應用到領域。公司一直秉承與時俱進、以技術為-的理念,把-的用戶體驗和互聯網模式輸送到每個系統和平臺中去。
存放環境非常重要,選擇陰涼干燥的地方,一定要避免太陽直射,普洱茶有避免東照西曬的說法,意思就是說太陽剛升起,和太陽落山的時候不能被照到。普洱茶的佳儲存溫度是5攝氏度以下的環境,也可以使用冷凍的方法來保存茶葉,但這樣保存的茶葉一定要在室溫下將茶葉恢復到正常溫度才能泡,否則就會導致普洱茶變質。
廣州市雅恒信息科技有限公司,2013年在廣州注冊成立。成立以來,從承接-單位、學校、企業的工程項目,到研發出自己的產品,再到提煉出屬于雅恒的-,再到把技術應用到領域。公司一直秉承與時俱進、以技術為-的理念,把-的用戶體驗和互聯網模式輸送到每個系統和平臺中去。
普洱茶的保存
一、保持流通的空氣 流通的空氣中有較多的氧份,有利于茶葉中一些微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,但不能將普洱茶掛置在陽臺上,這樣放置的茶,茶氣都給吹走、茶味都給吹散了,飲用起來感覺淡然無味。
所以要有適度流通的空氣,但不能放于風口。另外,要注意周圍環境不要有異味,否則茶葉是會變味的。因此,不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業異味的環境里。
二、恒定的溫度 普洱茶放置的溫度不可太高或太低,溫度應以當地環境為主,廣州普洱茶餅的儲存,不用刻意地人為創造溫度,正常的室內溫度就好了,好是常年保持在攝氏20—30度之間,太高的溫度會使茶葉加速發酵變酸。
相對來說,春、夏、秋三季普洱茶的變化會比冬天變化快,無論什么時候,普洱茶不可被太陽照射,在陰涼處為好。