什么是綠茶？
其實(shí)綠茶的沖泡比任何茶都要來(lái)的講究，從用水和茶具包括心情手法都會(huì)影響綠茶的口感。綠茶是-中比較煩瑣講究的一類(lèi)。其實(shí)大家應(yīng)該都能了解什么是綠茶，因?yàn)閺牟枞~的發(fā)展歷史來(lái)看，綠茶多少錢(qián)一斤，之前出現(xiàn)的茶葉包括史書(shū)上的記載都是說(shuō)的綠茶，而其他類(lèi)茶是后來(lái)分支，這樣我們也可以理解為綠茶是茶葉中很早有記錄的茶葉種類(lèi)。
綠茶儲(chǔ)存方法
綠茶通常非常敏感。它含有極易氧化的成分。因此，太平猴魁綠茶，平時(shí)在儲(chǔ)存綠茶時(shí)應(yīng)非常小心。如果儲(chǔ)存得當(dāng)，綠茶可以保鮮24個(gè)月。判斷茶葉新鮮度的要點(diǎn)是：鮮茶味道具有干凈醇厚的口感。氣味 - 它應(yīng)該是新鮮的清香的；葉色 - 葉片應(yīng)為淺綠色。湯色 - 茶湯應(yīng)為金黃色。如果上述因素發(fā)生了變化，我們可以說(shuō)茶已經(jīng)儲(chǔ)存不當(dāng)，發(fā)生變質(zhì)了。
綠茶的沖泡注意事項(xiàng)：
綠茶的沖泡，南京綠茶，相比于烏龍茶，都勻毛尖綠茶，程序非常簡(jiǎn)單。根據(jù)條索的緊結(jié)程度，應(yīng)分為兩種。然而，無(wú)論使用何種方法，均需燙杯，以利茶葉色香味的發(fā)揮。茶葉用量主要影響滋味的濃淡，這完全決定于各人的習(xí)慣。初學(xué)者可嘗試不同的用量，找到自己喜歡的茶湯濃度。茶具的選擇：沖泡綠茶，比較講究。可用玻璃杯或白瓷蓋碗。
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