商用爐灶廠家未來有廣闊的發(fā)展空間。中國是餐飲消費(fèi)大國，在倡導(dǎo)節(jié)能減排綠色消費(fèi)的今天，商用爐灶必然有-的潛力。
使用商用爐灶可以地提高燃燒效率，中餐的烹飪方式需要消耗大量的生物燃料，由于烹飪過程的復(fù)雜性和傳統(tǒng)燃燒爐灶的不科學(xué)性，導(dǎo)致了大量燃料的浪費(fèi)
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我們在選購商用爐灶時(shí)需注意什么？
是否帶爐架。在市場上，部分猛火爐是自帶爐架的，在選購的時(shí)候就可以考慮自己是否有這方面的需求。爐架的好處就是可以平穩(wěn)的放置猛火爐而不用另外再找地方或者組裝爐架。
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使用商用爐灶時(shí)我們需要注意的事項(xiàng)
煎炸食物時(shí)，盡量使用較靠墻邊的爐減少油濺出來。
檢查烤箱絕緣層的性能，將烤箱開動(dòng)，如果烤箱的門，摸起來很熱，切忌觸摸。烤箱與火爐使用完畢之后，一定把開關(guān)關(guān)掉。
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