真空滲糖設備功能
用于滲糖的設備就是真空浸漬機，就是把糖放在鍋內，把鍋關上在抽真空的同時會保壓一款時間，然后將泡在糖里的液體在-壓的作用下放入缸內，到達一定的真空鍍以繼續抽真空：達到一定的負壓后保壓維持。
需要加正壓時就可以加正壓，杏脯全自動浸提鍋自動化設備，不需要 加正壓時，通過抽真空將液體浸入原材料內。
真空滲糖設備配用真空泵的介紹
真空泵采用進---術生產，自產自銷，品質有-，真空滲糖設備跟真空泵是密不可分的，所有工作需要通過真空泵的運作才能達到---，所以在此設備中---關鍵的就是真空泵和配型經驗，杏脯全自動浸提鍋價格信息，還有個就是箱體的密封度要好，不好的密封度抽真空也會有影響。
真空滲糖設備組成部分
目前真空浸糖設備可分真空機組、浸糖設備、冷卻設備三組。
真空機組，會把鍋內空氣全部吸出。
浸糖設備會自身加熱果脯放到鍋內會快速吃糖。
冷卻系統會給整個工作設備冷卻降溫。
真空浸糖鍋又名真空糖漬鍋，適用于各種蜜餞、水果浸糖、醬菜迅速腌漬。如：大棗、蜜棗、山楂、藍莓、草莓、蘋果、梨、桃子 等迅速浸糖；
醬菜及休閑食品調料迅速腌漬入味，根據產量可配套抽空罐規格，罐體可以加裝加溫夾層，可安裝溫度自控系統；直徑900mm以上 配套氣動開蓋裝置。
利用真空浸糖鍋所得產品色澤鮮、果味濃、不結晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高，是取代傳統浸糖工藝的理想設備。 同時該設備可適用于多種果脯產品的加工，杏脯全自動浸提鍋知識介紹，通用性極強。
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果脯加工技術及設備，采用單機連續真空加壓浸糖淋糖及真空干燥的工藝，并應用蒸汽加熱，其設備由密閉容器、真空及壓力控制系統、糖液循環噴淋系統及托盤、配電柜等部分組成，由于采用上述工藝及設備，并且在整個加工過程中果品不需轉移，不僅提高了生產效率，減少了損耗而且降低了成本，-了產品。不僅適于果脯加工而且可應用于各種食品的浸漬加工。
真空浸糖鍋產品介紹：
傳統浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小時不等，同時為使果脯含糖均勻，必須不斷攪動果品，這不僅使果脯加工周期長、勞動強度大、衛生條件差，而且廢品率高。利用浸糖真空鍋所得產品色澤鮮、果味濃、不結晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高，是取代傳統浸糖工藝的理想設備。同時該設備可適用于多種果脯產品的加工，通用性極強。
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