好的胡蘿卜應該是“三紅一細”，“三紅”是指胡蘿卜的表皮、肉質韌皮部和心柱木質部都是橘紅色的，而“一細”則是指心柱要細。胡蘿卜中因為含有豐富的胡蘿卜素，南瓜面怎么吃，因此呈深橘紅色，如果是胡蘿卜素含量較低的話，就會呈現(xiàn)出淡橘紅色甚至淡黃色，南瓜面做法大全，這樣的營養(yǎng)價值肯定不怎么高。胡蘿卜心柱的胡蘿卜素含量則明顯低于肉質部，因此顏色也比較淡，這就是為什么我們要選擇心柱比較細的。這些內部的以外，胡蘿卜的外觀也要仔細觀察，要選新鮮、脆嫩、無萎蔫感的，大小均勻，粗細差不多，而且表面比較光滑，南瓜面怎么做，這樣的胡蘿卜一定是比較的。
菠菜一年四季皆可種植，因其種植時間不同，可分為春夏秋冬四個品種，四個品種對于光照的強度和時長皆不同。
春菠菜種植時間在初春三月，在開春后氣溫回升到5度以上即可播種，播種后一至兩月即可采收。夏菠菜耐熱性強、生長快速，在5-7即可播種，采收在6-9月。秋菠菜耐熱性較強，一般在8-9月播種，9-10月即可采收。越冬菠菜耐寒性強，通常播種時間在10-11月，在春節(jié)前后采收。
如何選擇菠菜：
1.挑選菠菜以菜梗紅短，葉子新鮮有彈性的為佳。
2.選購菠菜，葉子易厚，南瓜面，伸張得-，且葉面要寬，葉柄則要短。如葉部有變色現(xiàn)象，要予以剔除。
怎樣吃菠菜更健康：
1.現(xiàn)在的菠菜幾乎全年有售，通常，春季的菠菜比較短嫩，適合涼拌；而秋季的菠菜比較粗大，適合炒著吃，或者做湯。
2.-提醒：因為草酸易溶于水，因此無論是哪一種吃法，在食用菠菜前，都先將它放入開水中焯一下，這樣做就可以有效地除去80%的草酸，然后再炒，拌或做湯就好。
登錄后臺
