用于對(duì)香水、化妝品、盥洗用品和工業(yè)制品加香矯味的香精。主要應(yīng)用于香水、古龍水、花露水、美容化妝品、護(hù)膚化妝品、香皂、浴用劑、洗滌劑、毛發(fā)化妝品、芳香liao效劑、室內(nèi)芳香劑、---臭劑、殺蟲(chóng)劑，以及橡膠、塑料、涂料、纖維、印刷油墨等工業(yè)制品。
香型分類有數(shù)千種香料可作日化香精調(diào)配的原料。各種香料的香氣按性質(zhì)可歸納為：清涼香、葉香、柑橘香、 果香、
花香、辛香、草香、樹(shù)脂香、膏香、木香、壤香、苔香、動(dòng)物香、皮革香、醛香等等。日化香精作為一混合物，其整體香氣能容易地被分辨出主題。按香精的香氣主題可區(qū)分出各類主要的香型和韻調(diào)。
工業(yè)香精是為加香產(chǎn)品配套的重要原料工業(yè)。香料是調(diào)配香精的原料；香精廣泛配套于食品、飲料、酒類、---、洗滌用品、化妝品、牙膏、、飼料、紡織及皮革等工業(yè)。除香水之外，香精在不同加香產(chǎn)品中的用量只有0.3-3%，香精------，但它對(duì)產(chǎn)品確起著優(yōu)劣的重要作用，香精生產(chǎn)廠家，因此香精被稱為加香產(chǎn)品的“”。
在科技---思想的指導(dǎo)下，我國(guó)香料香精行業(yè)的科研及教育工作取得了喜人業(yè)績(jī)。以上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院一校為例，其科技人才培養(yǎng)和科技成果碩果累累。該校確立了“培養(yǎng)具有---精神和實(shí)踐能力、具有國(guó)際視野的------為主的高層次應(yīng)用技術(shù)人才”的人才培養(yǎng)定位，形成了“服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，服務(wù)現(xiàn)代都市產(chǎn)業(yè)，服務(wù)中小城市和中小企業(yè)，立足上海，面向長(zhǎng)三角，輻射全國(guó)，香精服務(wù)保障，滿足社會(huì)需求”的理念。
不同品種的蘋(píng)果，香味不盡相同。國(guó)光蘋(píng)果香味偏青；黃香蕉蘋(píng)果則偏甜。從前，調(diào)配蘋(píng)果香精以戊酸戊酯為主體，常德香精，并用---戊酯、yi酸戊酯，戊酸---、yi酸---，調(diào)配的蘋(píng)果香精沒(méi)有多大蘋(píng)果風(fēng)味，蘋(píng)果的許多香味成分被測(cè)定出來(lái)以后，對(duì)調(diào)香師們的幫助很大。在蘋(píng)果香味上起很大作用的有---、---、己醇、反-2----醇及它們的酯類。如把這些原料用于傳統(tǒng)的配方中，蘋(píng)果香精就會(huì)有明顯---。此外，還可使用生產(chǎn)蘋(píng)果汁時(shí)回收的蘋(píng)果香料。這樣調(diào)配出的蘋(píng)果香精風(fēng)味就十分接近天然。
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