商用爐灶要怎么挑選?
現(xiàn)在的爐灶面板主要有不銹鋼、陶瓷以及鋼化玻璃著三種材質(zhì)。常見的材料是不銹鋼和鋼化玻璃，都是很---的材質(zhì)選擇。檢查包裝、標識是否齊全。包裝應(yīng)標明廠名、廠址、型號等，每臺灶具都應(yīng)有合格證、使用說明書。灶具側(cè)面板應(yīng)有銘牌，爐具多少錢，銘牌上標注廠名、型號、選用氣體及壓力、熱流量及生產(chǎn)日期等。
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商用爐灶的優(yōu)點介紹
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使用商用爐灶時我們需要注意的事項
裝上干燥式化學滅火器，將它放置于青少年無法碰到的安全位置，以消滅一般性的火災(zāi)。不要用濕布或薄布抹烤爐膛。爐灶上方墻壁只適宜懸掛不太笨重的炊具。
炊爐火頭不要開得太大，火舌在鍋的邊緣繚繞，徒然浪費燃料，而且鍋的把手會被燒得很燙，塑料把手甚至會被燒裂或熔掉。
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