避免假酒橫行
有的葡萄酒為了假酒，保護自身名譽，采用鐵絲網(wǎng)包裹酒瓶，這樣鐵絲網(wǎng)一旦取下來就會斷掉，鋁塑膠帽，從而無法原封不動地裝回去。封瓶錫帽也具有類似的作用。如果有人買到一瓶沒有錫帽的葡萄---，取出軟木塞，喝掉里邊的酒，就可以再以假酒重新灌裝。而錫帽的使用可以在從前那個技術(shù)不夠發(fā)達的年代，抑制假酒橫行。
有一些葡萄酒是沒有瓶帽的，為何會出現(xiàn)這樣的情況呢？瓶帽的用與不用，這背后有什么道理呢？
這就要從瓶帽的起源說起。
早的時候，葡萄酒生產(chǎn)商在瓶口加裝瓶帽是為了防止嚙齒類動物啃食軟木塞，以及避免象鼻蟲之類的蠕蟲鉆進瓶中。那時的瓶帽是用鉛做的，后來人們意識到鉛是有毒的，殘留在瓶口的鉛在倒酒的時候會進入酒中，進而危害人體健康。
1996年，歐盟和美國同時立法，禁止使用---的瓶帽。之后瓶帽多用錫、鋁或者聚乙烯材料制成。雖然現(xiàn)在人們已經(jīng)意識到瓶帽的防蟲功能已經(jīng)沒用了，但是卻并未摒棄瓶帽。就好像古代人們使用帶頂棚的床，是因為那時很多房子的屋頂是茅草蓋的，遇到暴風雨可能會掉下來。雖然現(xiàn)代社會大都是混凝土建筑，但還是有一些人喜歡帶頂棚的床。
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注意膠帽的材質(zhì)、年代以及當前狀態(tài)是否與宣稱的年代及酒瓶來源地、-狀態(tài)相符。
如果-有很多發(fā)霉或潮濕的污漬，看上去有些年份，膠帽自然也不應(yīng)該是嶄新的。如果-與膠帽看上去年代不符，就要注意了。問一下賣家為什么會這樣。后一點：膠帽永遠不會黏在瓶子上。
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