在設計流化床的一個環節時采用的是低溫大風量的干燥，主要是能夠讓雞精表面的水分含量降低以及雞精表面的粘度降低。第二個環節使用的是中1風進行干燥，從而能夠進一步的降低雞精表面所含的水分。第三個環節則是使用常規風進行冷卻，讓雞精能夠在流化床內有充分的時間停留并進一步的進行干燥。第四個環節主要采用的是大風冷卻，這一環節主要是為雞精能夠在篩選粉粒之后的直接包裝提供方便。
總而言之，為了使雞精在制作過程中能夠滿足不同階段對雞精的工藝要求，流化床的開孔率以及開孔方向和風機的機型都需要進行規范，從而提高雞精干燥的效果。
(一)調味品行業---統計整體情況
根據2014-2016年中國調味品行業著---企業100強數據顯示：2014年(68家企業)、2015年(75家企業)、2016年(85家企業)的總產量分別為739.1萬噸、838.8萬噸、926.2萬噸，同比增長率分別為10.5%、8.5%、7.1%;總銷售收入分別為501.1億元、575.1億元、612.3億元，同比增長率分別為12.6%、11.6%、6.1%。2016年銷售收入的同比增長率，在多年兩位數增長的情況下，已降到個位數。
近三年，合肥調料，產量---名的企業和排序均沒有改變，依次為海天、美味鮮、李錦記。銷售收入---業沒有變化，排序出現了調整，2014年、2015年銷售收入---名為海天、太太樂、李錦記，2016年調整為海天、李錦記、太太樂。
近三年，產量和銷售收入業變化不大，但企業之間差距較大，增長速度不一。2016年，業產量從228萬噸到20萬噸不等。鶴山東古的增長速度快，為19%，山西水塔增長速度慢，只有0.72%;銷售收入從120億到10億不等，調料代理，美味鮮增長速度快，為12.18%，有兩家企業出現負增長。
2016年，統計內的13家上市企業(含)，生產產量占統計總量的46%，調料代加工，同比增長率為8.2%，銷售收入占統計總量的38%，同比增長率為8.7%。
東南亞調味之旅
泰國調味品具有特色風味，泰國菜注重調味，常以辣椒、羅勒、蒜頭、香菜、、胡椒、檸檬草、椰子與其它熱帶的植物及香料提味，辛香甘鮮，調料商，別具一格。大家品嘗過泰國菜后都認為，泰國菜的調料很---，有很多調料是泰國特有的，常用的幾種調料有:泰國朝天椒、泰國檸檬、咖哩醬。另外，檸檬葉和香茅也是泰國菜常用的配料。
泰國正大集團是本次-的一站，正大集團由華裔實業家謝易初、謝少飛兄弟創建于1921年，公司從農作物種子的銷售開始，逐步發展壯大，形成了由種子改良——種植業——飼料業——養殖業——農牧產品加工、食品銷售、進出口貿易等組成的完整現代農牧產業鏈，成為現代農牧業產業化經營的---，是泰國的食品集團，經營的調味品有各種醬類和香辛料。考察團成員與正大相關負責人進行了充分的溝通交流，并參觀了工廠，探討了正大與國內調味品企業合作的模式。
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