襄陽海帶面的-做法:牛肉面
1.肉洗凈切絲或剁末,用生抽料酒淀粉鹽抓勻腌制半小時。豆腐切小塊,包菜撕小片或切絲。海帶泡發切絲。姜切片蔥斜切厚片。
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2.炒鍋入油油熱倒入肉絲或肉末滑炒至變色盛出。牛肉面
3.再加底油,燒熱放入蔥片姜片炒香加入一大勺豆瓣醬炒出紅油倒入豆腐,翻炒至每塊豆腐都裹上紅油倒入海帶絲,倒入老抽上色,加入花椒粉,一點糖。翻炒均勻加入一碗半水。煮開后加入包菜。嘗下湯看看需不需要補鹽。
4.包菜熟了即可關火。澆頭就做好了。湯鍋入水水開煮面,面煮好后撈出澆上澆頭拌勻即可食用了。我用的電磁爐,所以做澆頭和煮面不能同時進行。用爐子的朋友們可以在放入包菜后同時開始煮面。牛肉面
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我的襄陽牛肉面培訓學習創業之路,在小縣城也能年入64萬牛肉面
我的襄陽牛肉面培訓學習創業之路襄陽的那些襄陽牛肉面的店子一般都用煤爐子熬制肉湯,而在武漢和我在襄陽租的門市里,也是不能用煤爐子的,襄陽是房東不允許,早餐牛肉面,怕著火也怕東西生銹。武漢很多位置物業也是不讓燒煤球爐子的,而且煤爐子味道大,牛肉面加盟,-影響就餐環境。牛肉面
那就只能是用煤氣加上電的電熱爐。怎么弄呢,一點一點摸索,反正就只能是這個設備這個辦法了。這是-二。
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襄陽海帶面的做法牛肉面
原材料就是這些啦,有沒有吃過這個海帶面的朋友啊
鍋里放1升水,放入調料包和牛油包,把湯煮開好下配菜。不知道為什么,煮出來的湯好像麻辣燙的湯。我把湯煮了兩分鐘,這樣味道濃一些。牛肉面
煮好湯后,放入配菜。另外還有一口鍋煮的面條,就是普通的堿水掛面,一般堿水掛面需要煮5分鐘,面條很勁道。
撈出面條放到碗里,放上煮好的配菜,倒入剛才煮好的湯底,放上蔥花,牛肉面加盟連鎖,大功告成。早上只需要10分鐘,就做好了一碗香噴噴的面條。牛肉面
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