烘房又稱烘干固化房 ，針對大型電氣、電機、涂料、化學用品、外表進行固化、食品及各類產品的水分烘干 的熱風循環系統使工作室溫度分布均勻。低噪聲風機系統創造了安靜的工作環境。密封電熱管加熱，性能穩定，---。底部裝有軌道并配有供裝載工件或試件 的臺車，工作效率好。進、排氣裝置，可調節工作室的換氣量。單獨控制臺，即可就近控制，也可集中到控制室統一控制。可選用進口---智能程序控溫儀表控 溫，p.i.d參數自調整，固態繼電器調功，可預設多段程序控溫曲線。智能控溫儀表控溫，控制靈敏---。記錄儀記錄工作全過程溫度曲線。超溫保護裝置能發 出聲光提示信號并切斷加熱電源，保護設備及工件的。
使用環境
(1)溫度：0～35℃。
(2)相對濕度：≤85%rh。
(3)---壓：86～106kpa。
(4)周圍無---振動。
(5)無陽光直接照射或其它熱源直接輻射。
(6)周圍無---氣流，當周圍空氣需要強制流動時，氣流不應直接吹到房體上。
(7)周圍無---電磁場影響。
(8)周圍無高濃度粉塵及腐蝕性物質。
(9)場地通風---。
水果烘干機工藝要求
1、原料挑選
選擇具有豐富肉質的蔬菜品種，脫水前應嚴格選優去劣，剔除有病蟲、腐爛、干癟部分。以八成成熟度為宜，過熟或不熟的亦應挑出，除瓜類去籽瓤外，其他類型蔬菜可用清水沖洗干凈，然后放在陰涼處晾干，但不宜在陽光下曝曬。
2、切削、燙漂
將洗干凈的原料根據產品要求分別切成片、絲、條等形狀。預煮時，因原料不同而異，易煮透的放沸水中焯熟，不易煮透的放沸水中略煮片刻，一般燙漂時間為2～4分鐘。葉菜類不燙漂處理。
3、冷卻、瀝水
預煮處理后的蔬菜應立即進行冷卻一般采用冷水沖淋，使其迅速降至常溫。冷卻后，為縮短烘干時間，可用離心機甩水，也可用簡易手工方法壓瀝，蝦子辣椒烘烤箱，待水瀝盡后，就可攤開稍加涼曬，以備裝盤烘烤。
4、烘干
第三種是廂式不銹鋼熱風烘干機，烘干溫度范圍為65℃—85℃，分不同溫度干燥，逐步降溫。采用、第二種烘房時，紅線椒烘烤箱，將蔬菜均勻地攤放在盤內，然后放到預先設好的烘架上，保持室溫50℃左右，同時要不斷翻動，使其加快干燥，一般烘干時間為５小時左右。
5、分檢、包裝
脫水蔬菜經檢驗達到食品衛生法要求，即可分裝在塑料袋內，并進行密封、裝箱，然后上市。
安裝使用烘干房時應檢查電壓，烘干房所需電壓為220v和380v(三相四線)兩種，根據烘干房耗電功率安裝足夠容量的電源閘刀。烘干房應選用合適的電源導線。還應做好接地線工作。烘干房使用時調整好溫度及烘干濕度，方可將試品放入熱風循環烘箱內，烘烤箱，連接電源，開啟烘干房開關，---烘干房溫度的均勻性。烘干房在擺放物品時不能太密，烘房底部(散熱板)上不可放物品，以免影響熱風循環，禁止烘培有腐蝕性的物品。
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