羊肚菌又各羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑,因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名,是一種-食用菌品種,衛濱區香菇烘干機,羊肚菌分布于我國陜西、甘肅、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江蘇、云南、河北、北京、湖南等地區。羊肚菌是子囊菌中的美味食菌,有益腸胃、助---、----、、補腦提神、防輻射、增體等功效。
羊肚菌主要銷往我國的東南沿海地區和出口歐洲,因此羊肚菌的栽培具有-的經濟價值,羊肚菌的生長怕高溫不怕低溫,除了干旱的沙漠地區和鹽堿地帶以及熱帶地區如海南省、廣東省、深圳等熱帶地區不適宜栽培外,其余溫帶、冷帶等北方地區都可以栽培。凡有羊肚菌的產地栽培效果-。一般是“冬種春收”,每年的9—12月播種,3—4月采收,目前只能采取大田大棚栽培方式,大的一株羊肚菌甚至重達四兩。市場上新鮮的羊肚菌每公斤1500—300多元不等,干品每公斤2000—4000元不等。然而羊肚菌在常溫下只能保存三天,想要長途運輸、出口國外必須進行烘干,做成羊肚菌干品,否則就會爛掉,造成---的損失。
春節將至,姬菇市場需求旺盛。連日來,安徽省阜陽市潁東區楊樓孜鎮王屯民族居委會食用菌大棚內,食用菌烘干機,村民們加班加點采摘新菇。大棚外,一輛輛貨車來來往往。
“短短幾個月,食用菌烘干機,我們村集體建設的7個食用菌大棚就有了-,而且產量-,銷售有渠道,香菇烘干機多少錢,經濟效益也-。”阜陽市潁東區楊樓孜鎮王屯民族居委會-湯漢周說。
王屯民族居委會---人口多,香菇烘干機竹編篩子,如何帶領廣大鄉親----,是擺在居委會-面前的一道難題。在一次偶然的交談中,湯漢周聽說本村村民陳強在外地種植姬菇,就主動聯系他,想把這項技術引進本村,陳強也爽快地表示愿意進行技術指導。
然而,村民對食用菌烘干機,姬菇種植不了解,熱情不高,甚至有抵觸情緒。湯漢周沒有被困難嚇倒,他明白首先要做通“兩委”的工作。“村兩委認為有風險,我就讓陳強參加會議,介紹姬菇的效益,-技術的支撐。”湯漢周說。
思想工作做通后,2019年,潁東區----69.94萬元,王屯民族居建設食用菌大棚。2020年7月,7個大棚全部投入使用種植姬菇。
由于姬菇比普通平菇味道好,價格也便宜,-學校食堂歡迎,很快打開了銷路。目前,王屯民族居的姬菇已經走出潁東區,銷往合肥、蕪湖、蚌埠等地。
截至目前,姬菇產業帶動當地80多個農戶就業,人均年增收2000元左右,其中90%都是---戶。
“2021年,我們準備再建幾個大棚,同時對原來的7個大棚進行改造,在現有基礎上做一層架子,使一層變兩層,擴大姬菇產量,爭取讓王屯民族居的姬菇打入長三角市場。”談及下一步的打算,湯漢周信心-。
4、回軟
羊肚菌烘干完成后,不要急于馬上裝袋,可在空氣中靜置10-20分鐘,使其表面稍微回軟,否則干硬的羊肚菌在裝袋過程中發生脆斷而被損壞。
5、貯藏
羊肚菌烘干后,如果---善貯藏,很容易反潮。-是在雨季氣溫高、濕度大時更易引起霉變及蟲蛀。所以羊肚菌干燥后,要迅速分等級裝入塑料袋中,或按客戶要求裝入禮品包裝袋后進行裝箱。為了防止潮氣侵
入,可在塑料袋中放入一小包無機---,以免羊肚菌體內的糖分滲出而變色,同時防止麥蛾等產卵和孵化。