看尖頭處,避免挑選頭部變黑或過熟情況者,以頭尖處完整且無傷口
看尖頭處,避免挑選頭部變黑或過熟情況者,以頭尖處完整且無傷口者為佳。
看底部與體型,選擇帶點微青綠色者(約8、9成熟)為佳;下圖右已變成偏白且透明狀,表示果肉已全熟,較不耐保存且易壓傷。體型建議選擇圓而飽滿者為佳。
看表皮,雪梨粉加工,若是表面壓傷、蟲咬或果實呈現(xiàn)畸形狀果肉品質(zhì)較差,都不建議購買。
看果肉,建議選擇果肉乳白色者,香氣濃郁且口感細(xì)致,紅色果肉者纖維較多,帶點微酸且口感會較粗一點。也可依個人口感喜好,挑選水---。
看絨毛,土產(chǎn)水---無論是高山或低海拔種,表皮都帶有薄薄一層絨毛,雪梨粉批發(fā),此即為識別;進口桃表面光滑且硬,雖色澤飽滿但無絨毛,因其出口需求,大多在當(dāng)?shù)丶s七分熟即采收,甜度、香氣不及土產(chǎn)水---高。
買番木瓜不但要買甜的還要留意買新鮮的
買番木瓜不但要買甜的還要留意買新鮮的,一般能夠從番木瓜蒂著手,雪梨粉,番木瓜蒂看上去假如一些翠綠色且新鮮得話,番木瓜一般是剛摘下不久,味兒當(dāng)然-是較為美味的。還能看番木瓜蒂是不是有乳白色的奶水外溢,新鮮的番木瓜,都是有乳白色奶水,那就是番木瓜膠。 要選擇外皮上面有黏糊糊的膠原纖維,那就是糖膠,那樣的番木瓜一般都特甜。
南杏仁雪梨湯
南北杏有---平喘、-涎、雪梨性寒汁多,能增加人體之津液,由津入血,由血入肺循環(huán),故對血熱津傷之肺燥者有一定。冬天是---多發(fā)季節(jié),常飲此湯有---生津、-、的作用。南杏仁可以有-的效果,和雪梨一起搭配,可以有的效果,而且還可以有-的效果,適合秋冬季節(jié)。
做法:
1.先將南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核,切成四塊。
2.燉盅內(nèi)注入200毫升清水,放入南北杏仁、雪梨和白糖,加蓋隔水燉1小時,便可食用。
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