全自動殺菌鍋的價值:殺菌后的食品由于可在常溫下運輸,肉罐頭滅菌鍋價格,流通領域的成本大-低,而商品的保質期長,可利用產地的新鮮原材料在當地進行大批量加工。
3.間接加熱阻止了蒸汽和貨物之間污染
鍋內循環水通過循環泵,輸送到換熱器內進行升溫加熱或冷卻降溫。避免了鍋內貨物和蒸汽及冷卻生水的接觸,阻止了二次污染,由于采用循環純凈水,鍋內表面及貨物表面干凈光潔無水垢、污染。
4.合理的壓力控制適合充氮氣包裝物的滅菌
電腦程序自動控制鍋內溫度、壓力的平衡升、降,對含氮氣包裝物、玻璃瓶、塑料瓶-,-不變形、不破碎,使每種產品更能完善的進行---滅菌。
現在我們---的全自動殺菌鍋大多數都采用日式鍋的理念,從前兩年開始有了模仿歐洲技術帶熱交換器的水淋式殺菌。