舌尖上的美味:襄陽牛肉面牛肉面
“一碗面,一座城,一位先生!边@算得上是襄陽的三張名片。三千年襄陽古城,隨金庸先生筆下郭靖黃蓉守襄陽已經(jīng)走向了海內(nèi)外;三國諸葛亮隆中對,對出三國新格局。如今,牛肉面是怎么做的,襄陽憑借“一碗面”名聲大噪,再次活躍于世人眼中。
那么,一碗色香味俱全、令人垂涎欲滴的襄陽牛肉面究竟是怎么做出來的呢?牛肉面
襄陽牛肉面看似簡單,要想做出來后回味悠長,久食不厭,可不是那么容易的,這里面的學(xué)問大著呢!簡單地總結(jié)出來就是一麻,二辣,三鮮,四青,五白,六黃,七綠,八紅。先要取的花椒調(diào)味,此為一麻;然后加入香辣爽口的辣椒增加辣味;一定要用新鮮現(xiàn)宰的牛肉、牛雜、牛骨,做出來后才會是真正的肉質(zhì)鮮嫩,酥香爽口;再加上以二十幾種滋補---調(diào)料配方,熬煮了足足8個小時的天然湯底為“四清”;牛油,牛骨鍋“五白”勁道堿麥面“六黃”,香菜、青蔥蒜襯味的“七綠”,淮南牛肉面,加上祖上傳的秘秘調(diào)制紅油“八紅”,八者齊備。三分面,七分湯,控制的---好,這才能算上一碗美味的襄陽牛肉面,濃厚自然,營養(yǎng)滋補,鮮美絕倫,令人回味無窮。牛肉面
你覺得好吃的方便面是哪個牌子的哪種口味?牛肉面
三顧城襄陽牛肉面牛肉面
知道襄陽這個地方的人不多,聽說過襄陽牛肉面的人就更少了,要不是一位來自湖北的小伙伴給我,估計我也不會知道。其實襄陽牛肉面也是很出名的,據(jù)說是當?shù)厝朔浅O矏鄣脑绮。牛肉?/p>
襄陽牛肉面有很長時間的歷史,而且已經(jīng)申遺。它的面和湯都非常有特色,面中是放了堿的,牛肉面連鎖,所以吃起來十分勁道、耐煮;湯是麻辣的牛油湯,非常的香。再搭配一些香菜、牛肉,吃起來一辣二麻三鮮。牛肉面
沒有到當?shù)爻赃^,但小伙伴定中街的襄陽牛肉面和當?shù)爻钥谖痘鞠嗤。買回來后果然沒---,大包的牛油包還有大塊的牛肉,濃濃的一碗,那種麻辣的感覺十分的爽,感覺很像是吃紅油火鍋時煮的面,但油和辣味要輕一些。牛肉面
襄陽牛肉面培訓(xùn),襄陽牛雜面培訓(xùn),想學(xué)真技術(shù)就來襄陽三顧城餐飲管理有限公司,襄陽正宗牛肉牛雜面培訓(xùn)!
地址:襄陽市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑a區(qū)特1號
襄陽三顧城餐飲管理有限公司主營牛肉面,由于類別較多,恕不一一呈現(xiàn),如需咨詢批發(fā)、加盟、培訓(xùn)、購買牛肉面和牛雜面等事宜,歡迎您撥打圖片上的電話前來咨詢,我們將竭誠為您服務(wù)!
三顧城公司牛肉面
襄陽三顧城餐飲管理有限公司,牛肉面培訓(xùn),成立于2019年9月,是在傳承張氏窩子面、張家牛腩家族產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上,進行現(xiàn)代化、公司化、品牌化升級的重---措。公司在堅守傳統(tǒng)技藝的同時,積極推進品牌化和走出去的發(fā)展戰(zhàn)略,-產(chǎn)品升級、實訓(xùn)升級和加盟發(fā)展模式,勇?lián)尻柵H饷娈a(chǎn)業(yè)升級發(fā)展的-,致力于成為襄陽牛肉面文化傳播的排頭兵,和襄陽牛肉面產(chǎn)業(yè)走出去發(fā)展的前進
襄陽三顧城餐飲管理有限公司主營牛肉面,由于類別較多,恕不一一呈現(xiàn),如需咨詢批發(fā)、加盟、培訓(xùn)、購買牛肉面和牛雜面等事宜,歡迎您撥打圖片上的電話前來咨詢,我們將竭誠為您服務(wù)!