清蒸大閘蟹
食材：陽澄湖大閘蟹、香醋、白糖、生姜。
做法：
1、買來的陽澄湖大閘蟹，先放在清水養半天，使它排凈腹中污物。
2、用細繩把大閘蟹的兩個夾子和八條腿扎緊成團狀。
3、生姜切成姜末，大閘蟹批發價格，加香醋、白糖調成蘸料。
4、蒸鍋中放入足量清水，水中放幾片姜片，水開后放入大閘蟹，大火蒸15分鐘左右。
5、蒸好的大閘蟹取出后解去細繩，裝入盤中，棗陽大閘蟹，蘸上調好的醬料吃，-美味。
-“一方水土養一方人”，人是這樣，大閘蟹也是同樣如此，懂行的都知道，以陽澄湖大閘蟹尤為好吃出名，水域不同、水草也對蟹苗的培養產生很大的作用，那么水草對大閘蟹的生長到底有哪些影響呢？大閘蟹公司的小編整理了以下內容，我們一起來看看吧！
俗-：“蟹大小，大閘蟹蟹券，看水草”，這是蟹農的重要的養殖經驗，因為水草豐茂程度對大閘蟹漲勢和品質-要。就陽澄湖本身水域的-之處而言，實質上是與其他地域的蟹的區別。這里的重要影響因素很多，包括水生動植物、湖底的泥沙、光照、水的酸堿度等。這些因素中，大閘蟹提貨券，水草豐茂程度起到-的作用。
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