7.適合于玻璃瓶食品殺菌,對玻璃瓶食品可以直接升溫和降溫。
3、上---的率循環水泵,雞蛋干滅菌釜,能用的電力發揮---的功效。比同樣的殺菌鍋降低耗電 27 %。
殺菌鍋買噴淋式好還是水浴式好?頭一次殺菌釜殺菌鍋,很容易被各種殺菌鍋所困惑,食品企業都采用大型殺菌鍋,雞蛋干滅菌釜品牌,除了食用菌,紡織品等殺菌使用蒸汽殺菌鍋,八寶粥類殺菌時間長了容易有沉淀需要旋轉殺菌鍋外,主要的兩種殺菌鍋就是噴淋式殺菌鍋和水浴式殺菌鍋。那么殺菌鍋買噴淋式好還是水浴式好?
噴淋殺菌鍋與水浴式殺菌鍋外形的區別
噴淋式殺菌鍋循環水少,所以上部儲水罐小。水浴式殺菌鍋用水大,所以上部儲水罐與下部殺菌罐體積差不多。
水浴殺菌和噴淋殺菌的用途區別
水浴殺菌對不規則的大件如真空包裝的燒雞等---適合,因為水傳熱比較快,不會出現加熱不均勻,殺不透的現象。
噴淋殺菌對規則形狀的小罐,如罐頭,奶等合適,雞蛋干滅菌釜型號,它可以采用軟化水來循環噴淋加熱,這樣殺菌后的產品外觀干凈,沒有污漬,對產品賣相很有好處。
根據產品不同,噴淋的方式還不一樣,包括頂噴式,側噴式,雞蛋干滅菌釜供應,和全噴式,常用的是全噴式,應用更廣泛。