大型全自動(dòng)炒鍋特點(diǎn):
1、該設(shè)備采用燃?xì)庖夯瘹、、人工煤氣為能源?/dv>
2、帶有自動(dòng)攪拌機(jī)械手,根據(jù)烹飪的工藝要求,旋轉(zhuǎn)攪拌的速度可無級(jí)調(diào)速,十分便利。
3、內(nèi)外不銹鋼的鍋體通過蝸輪付裝置,手動(dòng)進(jìn)行翻轉(zhuǎn)、傾斜、安全、衛(wèi)生便于清掃,進(jìn)料、卸料十分方便。
4、-的燃燒器燃燒充分、熱。
5、適用于餐飲、食品加工、烘焙、調(diào)味品等行業(yè)使用。自動(dòng)炒制機(jī)具有自動(dòng)翻炒和傾斜出鍋兩大特點(diǎn)。 由于機(jī)械自動(dòng)翻炒,而且攪拌均勻,提高了生產(chǎn)率,降低了能耗,節(jié)省了能源。鍋體沿水平軸旋轉(zhuǎn),由鍋里的攪拌叉撥動(dòng)菜肴作刮上拋下的運(yùn)動(dòng),機(jī)械自動(dòng)翻炒,若覺得翻炒頻率低,還可以通過變頻器調(diào)速,提高旋轉(zhuǎn)鍋的轉(zhuǎn)-提高翻炒頻率。由于機(jī)械自動(dòng)翻炒,而且攪拌均勻,就可以增加每鍋投料量,減少每天的鍋數(shù),從而減少輔助時(shí)間,提高了生產(chǎn)率,降低了能耗,節(jié)省了能源。鍋的內(nèi)表面涂敷一層特富隆,因?yàn)檫@種材料手感滑溜,與物體的摩擦力,烹調(diào)的菜肴不易粘附。本自動(dòng)炒制機(jī)還具有燃?xì)饪蓛A炒鍋所具有的特點(diǎn)。
眾多方面的特點(diǎn),能廣泛適用于餐飲、-、學(xué)校、廠礦等單位,使得本自動(dòng)炒制機(jī)成為炒鍋類設(shè)備的更新?lián)Q代的新產(chǎn)品。
全自動(dòng)行星攪拌炒鍋使用注意事項(xiàng)
注意事項(xiàng):
1.使用本設(shè)備的工作場(chǎng)地,必須有-的通風(fēng)設(shè)施與通風(fēng)環(huán)境;
2.每班檢查一次燃?xì)夤艿兰伴y門,杜絕燃?xì)庑孤,避免煤氣事故的發(fā)生;
3.本燃燒器只適用于使用液化氣嚴(yán)禁使用其他氣體;
4.工作過程中必須-燃?xì)鈮毫υ谡7秶詢?nèi)液化氣:2800pa±100pa,否則會(huì)造成燃燒不充分,增加煤氣的可能性
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