醬牛骨美味又營養:
牛腕骨上還有一寶就是牛筋,比起骨頭上的大肉,這些肉筋吃起來更有彈性,一口咬下去還很有燉肉的香氣。
而棒骨里的-必然是牛---,相比羊架子里用吸管吸才能吃到的---,這用筷子就能挑出來的暢---覺,你說有多爽~
除此之外我們還供應火鍋、水果、酒水等諸多菜品,不必-吃得單調哦,骨來香等著你哦。
做醬牛骨時,缺少這1步,醬不入味還難以熟透,讓人啃都啃不動
一步:做醬牛骨之前首先需要準備好所需食材,適量的牛骨、姜片、料酒、食用油、小蔥、生姜、郫縣豆瓣醬、黃豆醬、水、鹽、腐乳和西紅柿。準備好食材后,先把西紅柿上面打十字花刀,不用去皮也不用切開,直接放到一旁備用就好。再拿出買好的牛骨,放入清水中浸泡大約兩個小時左右,紅燒牛排骨,等把血
二步:煮到等水開了之后開始用漏勺打浮沫,一定要多打上幾次,這樣才能使牛骨上的腥味完全消除。-把浮沫打干凈后.再把牛骨從鍋里撈出來,這個時候不需要過涼,只需要放在一旁備用就好了。此時在鍋里倒入適量的油,放入蔥、姜爆香,再加入2小勺郫縣豆瓣醬在鍋內炒出紅油,翻炒一會之后放入4勺黃豆醬,把它炒出香味即可,這個醬提前炒一下會使之后吃起來更香,做出來的牛骨頭也就能好吃了。
三步:醬料炒出香味后烹入料酒,再加入生抽和多一點的水,煮一段時間等水開始沸騰,把牛骨頭放入鍋里,記住一定要等到水開之后再放牛骨頭,這樣骨頭才會容易熟透,醬汁也比較好入味。牛骨頭放進去之后加入適量的鹽繼續煮,注意鹽不要多加,因為湯汁里已經放入過一些生抽和豆瓣醬,所以稍微少放一點比較好,大家可以根據個人口味調整。等鍋再次煮開了再加入半塊腐乳,把事前準備好的西紅柿整個放進去蓋上蓋子繼續煮,用小火燉2小時就可以出鍋了。
加盟骨來香的程序-加盟方
-一、加盟方咨詢
01.通過網站在線溝通、微信溝通。預留相關信息
02.電話咨詢由招商經理專門負責介紹概況
03.實地考察就近地區或加盟店
二、加盟申請
01.填寫加盟申請書
02.與招商部負責人治談
03簽訂加盟合同,---加盟意向-金。
04.申請公司方派人協助加盟意向店進行實地考察和測人的流量分析
-數據。
三、選地考察與評估
01.公司方派人進行實地店址的考察選擇意向地址
02給店周圍商圈進行評估
03.根據評估結果,加盟商考并確定是否合作為使用的地址。