隨著食物的多樣化，廚房刀具也開始講究-。大家都知道雙立人刀具種類繁多，那么具體的刀具功能是什么呢？
1去皮刀的外形設(shè)計(jì)，小巧精致，微向內(nèi)彎的刀片形狀可以配合蔬菜水果的弧度，去皮、切割，輕松-。2蔬菜刀刀身小巧，適合各種蔬菜、水果去皮、切片、切絲等。3削皮刀尖頭小刀，用途多樣，削各種蔬菜果皮、切片、切配冷盤等皆可。4多用刀鋸齒邊緣，適合切香腸、奶酪、番茄和長棍面包等外殼較硬，內(nèi)軟的食物。5牛排刀具有平衡感，握感舒適。直刃，定制刀具生產(chǎn)價格，切割烤或煎的肉類時輕松準(zhǔn)確。6剔骨刀前端尖細(xì)富有彈性的刀面，適用于別除骨頭、肥肉和筋膜。7魚片刀護(hù)手到刀柄無縫銜接。握感舒適，刀片靈活，是你處理魚類的好幫手。8面包刀鋸齒型刃口，適用于切割硬皮面包，不起屑；還可用于切割微凍肉類。9廚師刀-刀具，適合廚師及烹飪-。鍘切香料，切蔬菜，魚類肉類的切丁切片皆宜。10切片刀直刃，定制刀具廠家，適合切割烤肉。長長的刀片適合這片大而光滑的烤肉。握感舒適，容易切割。11切片刀凹槽可以防止切下的食材沾在刀片上。因此，切三文魚或火腿片時為適用，也可用來切蛋糕胚。12鮭魚刀刀片靈活，能切割超薄的魚片。-適合喜歡吃魚片的朋友們。13專為傳統(tǒng)中式料理而設(shè)，寬而重的刀身，是切割大塊肉類或分割排骨時的理想工具。適用于砍剁雞、鴨骨架，以及豬肋骨等。14中片刀刀身輕巧；適用于各種熟食、蔬菜、瓜果等，生熟分開，更衛(wèi)生。15餡餅刀這款刀具有長有鋸齒，葉片彎曲。除此以外，-的刀身和鋸齒注定了這是切面包和水果的-。16抹刀特殊不銹鋼材質(zhì)，安全健康，可直接接觸食品。直柄設(shè)計(jì)，涂抹的時候更順手。用來涂抹奶油、果醬等，定制刀具，是烘焙的好幫手。““一把刀”搞定所有美食的時代已經(jīng)過去，-不僅能有效的保護(hù)刀具，延具的使用壽命。生熟分開更能-食物的衛(wèi)生，防止串味，呵護(hù)我們的健康！
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