晨鳴海業(圖)-北京中餐廳廚房設備價格-中餐廳廚房設備

廚房設備

運水不銹鋼煙罩

一、產品性能

本控制箱設計為全自動型式，由微電腦控制。其換水噴淋過程均實現全自動循環，操作簡單方便 (加裝有感應、報警系統，可在缺油劑時自動報警，在水箱缺水時自動補水。

二、操作方法

1. 打開進水閥

2. 把除油劑箱加滿除油劑

3. 控制箱和各計時器出廠時已調好工作時間，但可根據客戶要求另行調整，_般如下：

⑴換水時間為2-5分鐘

(2) 添加除油劑時間為10- 20秒

(3) 噴淋循環時間為30-60分鐘

⑷按下電源開關按鈕，控制開始自動循環工作

(5) 定時給除油劑箱加除油劑

(6) 每星期清洗水箱及定期清洗除油劑箱

a花灑噴嘴

b主如風槽

c滿水

d離心脫水扇

e抽氣接駁位

f檢修門

g次入風槽

h自來水總制

i化油劑泵

j自來水電閥

k入水過濾器

l水泵

m壓力表

n回水閥制

o回水過濾器

p循環水閥制

q循環水過濾器

r水箱滿水

s止回閥

t水箱清洗閥制

u水槽清洗閥制運水不銹鋼煙罩

運水不銹鋼煙罩隔油之百分率為93%，運水不銹鋼煙罩隔煙昧之百分率為55%

隔油和去煙吸味功能---93%及55% ，能有效解決空氣污染及墻壁污染之問題。

具備防火功能，因淋水系統將煙罩與排氣道分隔使風喉能避免火熱蔓延。

不鎊鋼制造，外型美觀---，亦因油污不易積聚，故方便清潔及長期保持清潔衛生。

能降低爐具范圍溫度為廚師提供---之工作環境。

如水源突然中斷，煙罩仍能如常繼續運作幫助保持廚房繼續運作。

廚房設備

油水分離器

自動分離水中油脂，不需水泵，不需添加任何試劑，藥粉消除下水道因油脂凝固而造成的堵塞現象保護環境，節約開支。

隔油池 ， 是利用油滴與水的密度差產生上浮作用來去除含油廢水中可浮性油類物質的一種廢水預處理構筑物。隔油池的構造多采用平流式，含油廢水通過配水槽進入平面為矩形的隔油池，沿水平方向緩慢流動，在流動中油品上浮水面，由集油管或設置在池面的刮油機推送到集油管中流入脫水罐。在隔油池中沉淀下來的重油及其他雜質，積聚到池底污泥斗中，通過排泥管進入污泥管中。經過隔油處理的廢水則溢流入排水渠排出池外，進行后續處理，以去除乳化油及其他污染物。