菠蘿蜜真空低溫油炸設備聯系電話工藝特點:
1.該設備具有防腐耐壓,堅固--- 節能,省時省工等特點。
2.薯條真空油炸機可以防止食用油脂產生不健康的東西,而且也不需要加入其他的化學制劑,降低了成本。現在市場上大多數油炸食品的含油率---48%~59%,而通過薯條真空油炸機生產的產品的含油率在13%-27%左右,節油效果非常明顯。
3.通過薯條真空油炸機生產的產品細胞間大,膨化效果好,產品酥脆可口。
真空油炸機是由真空系統,油加熱系統。離心脫油系統,控制系統組成。其基本結構要素包括以下四點:
1具有較大效率的真空設備,即能在短時間內處理大量三次蒸汽并能較快建立起真空度不低于0.092mpa的真空條件。
2盡量具有機內脫油裝置,這樣在真空條件下進行脫油,菠蘿蜜真空低溫油炸設備聯系電話,可避免在真空恢復到常壓過程中,油質被壓入食品的多孔組織中,以---產品含油量較低
3油加熱系統要有與裝料量相匹配的蓄油量和換熱面積,升溫迅速而穩定。
4具有油炸溫度、油炸時間,脫油時間,針對不同物料油炸方式等參數的自動控制裝置,避免人為因素造成產品的不穩定。
一款真空油炸機要具備以下幾個條件才能稱之為好產品,選牌子一定要慎重!
1、真空度,真空油炸機首先要有---合理的結構設計,再根據實際情況選配合適的真空泵,才能達到好的真空度不同地區、不同的海拔選配的真空泵也不同.
2、密封度,如果各種管道、密封管件密封度達不到,再好的真空泵也沒。
3、升溫快,好的換熱器決定了在油炸時候的升溫問題。
4、脫油率,有了的脫油率,才---食品食用時不油膩。