現有的干燥設備多采用手動操作,隨意性大,對生產出來的靈芝后期監控非常麻煩,容易導致次品率高。靈芝烘干機使---燥物品的品-、色澤好、產品等級高。用普通的干燥方法獲得的芳香類揮發性物質保留少、耐熱性差的---保留低、顏色變化較大。 可廣泛應用于白芍、、白術、菊花、金銀花等等數十種藥材及辣椒、、苔干等農作物的脫水與烘干。
烘房溫度控制準確,精度高。由于烘房采用了-的風道系統設計及電控系統,能保持整個房間溫度高度均勻性,山楂切片烘烤箱,大大高于同類烘房產品。
烘房房間設定溫度范圍廣,連續可調。在常溫+5℃--60℃常溫+5℃--80℃范圍內可任意設定。若客戶-要求,可設計更高溫度烘房產品。
為了保存長久大多數果蔬都使用烘干機烘干脫水,烘干機烘干將水果蔬菜的水分降低到的儲藏水分含量以下,有效阻止微生物生長,推遲和減少以水分為媒介的腐爛反應,延長保存時間,減輕重量、便于包裝與運輸。那么烘干機在烘干果蔬中又有哪些問題和注意事項呢?
注意事項:
(1)果蔬烘干只能低溫干燥,烘干工藝的加熱溫度約為37℃左右;
(2)果蔬烘干所需用的時間長不能超過8h,一般從預熱到出產品4h即可完成。
水果烘干機工藝要求
1、原料挑選
選擇具有豐富肉質的蔬菜品種,脫水前應嚴格選優去劣,剔除有病蟲、腐爛、干癟部分。以八成成熟度為宜,過熟或不熟的亦應挑出,除瓜類去籽瓤外,其他類型蔬菜可用清水沖洗干凈,然后放在陰涼處晾干,福州烘烤箱,但不宜在陽光下曝曬。
2、切削、燙漂
將洗干凈的原料根據產品要求分別切成片、絲、條等形狀。預煮時,柿餅烘烤箱,因原料不同而異,易煮透的放沸水中焯熟,不易煮透的放沸水中略煮片刻,一般燙漂時間為2~4分鐘。葉菜類不燙漂處理。
3、冷卻、瀝水
預煮處理后的蔬菜應立即進行冷卻一般采用冷水沖淋,使其迅速降至常溫。冷卻后,為縮短烘干時間,可用離心機甩水,也可用簡易手工方法壓瀝,山楂干烘烤箱,待水瀝盡后,就可攤開稍加涼曬,以備裝盤烘烤。
4、烘干
第三種是廂式不銹鋼熱風烘干機,烘干溫度范圍為65℃—85℃,分不同溫度干燥,逐步降溫。采用、第二種烘房時,將蔬菜均勻地攤放在盤內,然后放到預先設好的烘架上,保持室溫50℃左右,同時要不斷翻動,使其加快干燥,一般烘干時間為5小時左右。
5、分檢、包裝
脫水蔬菜經檢驗達到食品衛生法要求,即可分裝在塑料袋內,并進行密封、裝箱,然后上市。