【用料】糯米粉：200克玉米粉：100克白糖：適量開水：適量
【步驟】在糯米粉中加入玉米粉，干熟玉米粉，按照自己的口味加入適量的白糖。分次加入開水，邊加邊攪拌，攪拌成絮狀以后下手揉成面團。這個和面是重點，只要貨到不粘手就可以，不能和的太硬，如果面團和的硬做出來的餅就不夠軟糯，反之會不成型，活成不粘手的軟面團即可。取出一個面團，揉圓用手按扁，按的薄一些，這樣比較容易成熟。鍋內不用刷油，直接放入做好的生坯，全程小火，一面烙2分鐘后翻面，再烙2分鐘。直到烙至餅的兩面金黃，餅鼓起表示餅已熟透，大概6分鐘左右。非常的柔軟，營養美味，因為加入了
玉米淀粉玉米淀粉，又叫玉蜀黍淀粉、六谷粉，是淀粉的一種。是玉米用---酸浸漬后，經過一系列復雜的工序提取出來的成分，白色微帶淡黃---末，用肉眼看就是白色的。只是玉米的一種成分，比玉米面粉的制作方法復雜的多，如果說玉米磨成玉米面粉是物理變化，熟的玉米粉，那么玉米制成玉米淀粉應該是化學變化。它的用途也是非常廣泛，常見的用途:做掛漿類食物用，熟玉米粉，某些肉類需要嫩滑或者油炸食物的時候用，可以用玉米淀粉腌制一下，比如魚香肉絲、鍋包肉、酥肉等；做菜做胡辣湯勾芡用；降低面粉筋性用，比如做蛋糕沒有低筋面粉，可以用面粉:玉米淀粉=4:1混合代替。
婆婆把10斤白糖放進鍋里，然后加入了一些水，開始慢慢熬，直到把鍋里的白糖全部都熬成糖漿為止，這么多糖，一定非常的甜，不能吃糖的，---喲！然后準備一盆植物油，把油倒進一個干凈的盆里備用。糖漿熬好后，把玉米粉倒進白糖水里，一邊熬一邊攪拌，一定要攪拌均勻，在攪拌的同時，還得加一些剛準備好的植物油，這樣吃起來才會---的香。鍋里的玉米淀粉要一直熬，熬到變成微干的面糊狀，一定要稍微干一點，找來一個盤子，方形的胖子，熟玉米粉價格，然后把鍋里的玉米淀粉倒進盤子里，用東西把玉米淀粉壓緊。壓緊后，放一邊，放得稍微涼一點，然后就可以切成塊，就可以開吃了，---吃，這就是切糕。
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