從殺菌方式---有三種：
1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是很均勻。
3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，內(nèi)江鵝蛋殺菌鍋，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，鵝蛋殺菌鍋報價，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能有效、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，鵝蛋殺菌鍋，-適合軟包裝食品的殺菌。
鵝蛋殺菌鍋
溫控儀電腦半自動型采用plc和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進(jìn)行處理，可以儲存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達(dá)±1℃，主要控制排氣，溫度，時間降溫過程由人工操作。電腦全自動控制型全部過程都有plc和觸摸屏控制，可以儲存殺菌工藝，操作工只需按啟動按鈕即可，殺菌完畢后自動報警，溫控精度可達(dá)±0.5℃。整個殺菌過程形成了數(shù)字化，機(jī)械化基本上達(dá)到了一指通。除去進(jìn)出貨物和開關(guān)鍋門電腦全自動控制型遠(yuǎn)程控制型在電腦半自動的基礎(chǔ)上，鵝蛋殺菌鍋廠家，整機(jī)和前后的輸送線自動連接，整機(jī)具備自動進(jìn)出料，自動開關(guān)鍋門，鍋內(nèi)導(dǎo)軌可前后自動伸縮，整機(jī)達(dá)到了數(shù)字化，機(jī)械化可形成遠(yuǎn)程控制或操作，為車間的無人化操作鑒定基礎(chǔ)。遠(yuǎn)程控制的使用為售后服務(wù)節(jié)省了時間。
鵝蛋殺菌鍋
水浴式殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)
1、高溫短時間滅菌
采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，事先將殺菌罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。
2、節(jié)約能源，提高產(chǎn)量
在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。殺菌時兩罐體作為滅菌罐交替使用，同時提高了產(chǎn)量。
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