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漂亮得不像實力派丨給廚娘一把---的刀，她還你一桌滿漢全席
追求顏值這件事，可不只適用于人類。兩千塊的和二十塊的地攤貨之間，差別可不僅僅在剁肉時的鋒利和---。冷艷的金屬光澤與跑車般的流線外形，還有沉甸甸讓人無比安心的穩(wěn)重手感，這是一個菜刀都在講究顏值的，殘酷的不得了。幸運的是，“美麗”早已在現(xiàn)代認(rèn)知中超脫出了膚淺的表意，就像盯著美人可以多吃兩碗飯一樣，拿著漂亮廚具的廚娘，能把好心情都揉進砧板上的美食中呢——美麗也是生產(chǎn)力。我曾經(jīng)用多出一倍的價格，廚房省力菜刀廠家聯(lián)系電話，在兩把功能差不多的菜刀中選了貴的那一把，原因很簡單：---。捧回家的個星期，甚至舍不得使用，切蔥都像是委屈了它。它變成廚房里炙手可熱的明星，在心情不好的時候，就想跑進廚房看看這把漂亮的刀，享受觀看名畫的視覺愉悅，也是有點。用順手之后，它成為率的廚具，---又好切，連下廚的熱情都---了許多。使用漂亮的廚具哼著歌做出來的食物，當(dāng)然比揮舞著滿是油漬的菜刀、怒發(fā)沖冠炒出來的菜，要好吃多了。手把設(shè)計更重視手握的舒適感，為了搭配現(xiàn)代摩登的廚房等個，也推出了多種繽紛顏色以供搭配。

為什么，要花百元買一把只能切面包的刀？
嚴(yán)格來說，如果你是一個對生活品質(zhì)要求不高的人，那么你其實真的不需要專門買一把只能切面包的鋸齒刀。當(dāng)然“對生活品質(zhì)要求不高”是一個貶義詞，絕大多數(shù)的人都可以歸于“對生活品質(zhì)要求不高”這類人里。另外，對生活品質(zhì)有要求也并不等于“裝x”、“作”、“矯情”。生活品質(zhì)的本質(zhì)，只是一種生活方式和態(tài)度。當(dāng)然了，既然是一種生活方式，廚房省力菜刀，就未必適合-；所以，今-薦的這款只能切面包的鋸齒刀就可能只適合一些人——喜歡烘焙的人。因為烘焙，真的離不開一把好的面包刀；盡管面包刀使用場景非常窄，除了切面包和片蛋糕以及偶爾切破你的手之外，切不了任何其他東西。但是，切面包，它就是水果刀等刀具無可替代的。水果刀切面包就是這么費勁用水果刀切開面包的表皮就已經(jīng)很費勁了，更別說切到面包柔軟的內(nèi)部時刀前進起來非常困難，有一種使不上力的感覺，后都不能說是切斷面包，只能說是拉斷面包的。因此，如果你不喜歡烘焙也就算了，如果你喜歡，那一定要有一把---面包刀。那么，面包刀該怎么選呢？首先，面包刀一定要夠長，超過20cm為好。尤其是對于喜歡吃歐包的人來說成品歐包一般個頭還蠻大的，夠長的面包刀切出來的面包片才厚薄均勻。

1穿心柄傳統(tǒng)的中式碳鋼菜刀都是用的穿心柄，這里有便于生產(chǎn)的考慮。鐵匠將菜刀毛坯切出一條折90°鍛打成刀柄，插上圓木柄以后再鉚接上就行了。這種刀柄有兩個缺點，刀柄一般是圓形的，在切肉的過程中手里難免會沾上油脂，圓形的握柄容易打滑，---是解肉剔骨的時候需要軸向用力，刀柄打滑增加了手---的危險。第二，穿心柄大多是木柄，廚房省力菜刀多少錢，廉價的木柄在使用時會吸收水和油，如果隔一段時間不用則木柄表層脫水收縮，會形成開裂，木柄一旦裂開或松動就應(yīng)當(dāng)停止使用，否則十分危險�，F(xiàn)在也少有修菜刀柄的師傅了，一旦刀柄裂了這刀基本就要換了。如果家里有穿心柄廚刀的，建議經(jīng)常使用或保養(yǎng)，避免干燥和暴曬，減少木柄開裂。2龍骨柄龍骨柄就是用兩片木質(zhì)或復(fù)合材料的柄片夾住刀柄，然后鉚接起來的。這種柄非常堅固---，正常使用的幾乎不會出現(xiàn)松動損壞的情況。即使是斬骨刀這種需要猛砍的刀，刀砍缺了刀柄也不會壞，廚房省力菜刀廠商公司，大可放心。龍骨柄大多是方形截面，握持的時候穩(wěn)定性也比較好，復(fù)合材料或木質(zhì)的柄材也起到了一定防滑的作用。3全金屬柄全金屬柄的刀是刀身與刀柄用一整塊金屬材料鍛造出來的，這種刀柄結(jié)實是一個優(yōu)點，缺點也比較多，首先刀柄太重，所以這種刀的都在柄上，小刀還好，切片刀和斬骨刀就不太適合。其次，金屬的防滑性太差，手里沾了水和油以后就不好操控了。一般舍得用全金屬柄的刀，鋼材都不怎么樣，看上去用量足，實際品質(zhì)不高。4內(nèi)嵌柄內(nèi)嵌柄是用一整塊合成材料的刀柄套住金屬刀柄，并加入工業(yè)樹脂填充固定的。優(yōu)點是這種刀柄比較美觀，握柄一般都符合人體工學(xué)，握起來手感---，而且復(fù)合材料的防滑性能---。---的刀柄還是很堅固的，一般正常使用不會出問題。如果出現(xiàn)松動請停止使用，---是斬骨刀。

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