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三文魚壽司做法
材料：三文魚、米飯、壽司醋、熟蟹肉、黃瓜、雞蛋皮、整張海苔
做法：
1、米飯加入壽司醋拌勻;
2、三文魚剖成薄片，將熟蟹肉、黃瓜、攤雞蛋皮切好備用;
3、壽司竹簾上平鋪一層廚用薄膜，放上海苔后，將米飯適量在海苔上鋪平;
4、將沾有米飯的海苔翻轉(zhuǎn)放在竹簾上，當中放入黃瓜、雞蛋皮、熟蟹肉，順一邊卷起卷緊。(海苔在里面)
5、將三文魚片平鋪在飯卷上;
6、刀沾點水之后將飯卷切段即可。
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韓國的紫菜包飯 ，---很多朝鮮民族的發(fā)明的產(chǎn)品一樣，原先只是以鹽腌制的咸魚，制成后將魚與米飯一起食用。對于紫菜包飯的起源學術(shù)界認為是朝鮮王國時期，通過曾是朝鮮王國臣屬的日本對馬島宗氏將壽司傳入朝鮮半島，并獨自發(fā)展為紫菜包飯。
中國沿海地區(qū)流行一種糍飯棒的食品，是用熟面皮將糯米飯和蔬菜末、蛋黃、花生、肉松等裹起來，形成一道地方小吃，流行于江浙沿海地區(qū)。不過蘇杭的這一小吃很少用紫菜包裹，且體積碩大，與紫菜包飯關(guān)聯(lián)性較低，油炸馬鈴薯片，因此一般不被看作是紫菜包飯的來源。
金華土香食品有限公司，廠家---日式料理原材料，公司經(jīng)營產(chǎn)品：脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。本公司同時生產(chǎn)各種薯類食品：紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等，品種齊全、價格合理。
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醋調(diào)法
材料：白醋：600cc、白糖：500克、鹽：80克
作法：將以上三種材料放進鍋中，置于爐上小火攪拌至糖溶化即可，醋不可燒開，以免酸度減低。
壽司醋的保存法——
材料：放置壽司醋的鍋或容器是干燥的，置于墻角或陰涼處，夏天可放置三～四個月，冬季五～六個月。
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