燃氣單眼單尾炒灶使用說明：
1、每種炒爐僅適用一種相應氣源，安裝時應該認清氣源種類及燃氣壓力，供氣壓力必須，符合---相關標準的要求。
2、使用液化氣時，必須使用低壓閥，嚴禁使用中壓閥。
3、使用時周圍環境要有---的通風，必須有廢氣排放裝置，及時排除炒爐工作時生產的廢氣和蒸汽。
4、根據爐頭數量及用氣量的大小，選擇符合---相關標準的煤氣管，減壓閥，調節可調腳將爐灶調至水平。
5、爐灶必須有---的接地線，否則嚴禁使用。
雙炒單溫灶是什么？
商用炒菜中餐灶一般分為炒灶和大鍋灶，餐廳灶具，用于酒店、酒樓、餐館、餐廳、食堂、飯堂學校、工廠、企---、工地---等群體吃飯的場所等社會餐飲廚房。
中餐炒灶。中餐炒菜灶因為熱效率較高，飯店灶具，火力猛，出菜快，味道好，所以---商家喜愛。炒灶的名稱如：雙炒單溫或雙炒一溫指的是炒灶由2個爐膛和一個水---下方的溫鍋，主要是用來保溫或者存儲需要的水。 雙炒雙溫即兩個炒灶和兩個溫鍋.單炒單溫是只有一個炒灶和一個溫鍋。對于用處根據每家店的需求而定。店面大的可以買個雙炒單溫或雙炒雙溫和單炒單溫的結合。
挑選炒爐要留意什么：
看內部結構，鑒別的時分請蹲下低頭或卸掉爐灶面板檢查，順便看看爐灶內部結構。好的爐灶內---的：內部結構布局簡潔合理、通風作用好、各種管路井然有序、用材扎實，風機安裝穩固并且有減震膠墊，用螺絲鎖固、便于拆開更換。
使用炒灶要注意什么：
1、風門的調節。一切的餐廳爐灶都必須留意調節火焰和風門的大小，使火苗安穩，讓火焰出現藍色錐體;若風門太小，容易發生不完全焚燒和發生紅火;若風門過大，則空氣量太多，不易點著火。
2、正確焚燒。餐廳爐灶焚燒時，南京灶具，應先按下按鈕，待打開開關出現火苗后，則不能馬上松開，至少要按下開關3秒以上方能松開。
臺式燃氣灶出產加工中應留意的問題：
1、每批閥體都要抽樣作耐久性實驗，每個閥體都要作氣密性實驗，查驗員要蓋章，不合格的產品不得拼裝；閥體旋塞應挑選適合燃氣灶工作特色的---密封脂，具備潤滑性好，不易揮發，耐高溫特色。
2、進氣管選用優良鋼管，并且要求內外鍍鋅，焊接材料及焊接工藝要嚴厲，以防轟動或銹蝕漏氣，拼裝前做氣密性查驗。
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