葡萄用途
葡萄的用途很廣，除生食外還可以制干、釀酒、制汁、釀醋，制罐頭與果醬等。
作烹飪原料使用的要求粒大、肉脆、無核與風味好；葡萄干作為點心的輔料。
多食易生內熱，或致---。
葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成，葡萄苗子，后者是葡萄汁發酵而成的。
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基本抗性
抗逆性較強，抗病性較差，弱抗霜霉病、黑痘病、灰霉病、抗蟲性中等。
易感病害，葡萄苗，這是歐亞種葡萄品種的共性，美人指也不例外。
培育技術美人指
要取得美人指葡萄栽培成功的話，首先應考慮采用設施栽培方式，以利發揮該品種栽培的經濟效益；其次，美人指這樣的-品種宜采用水平大棚架架式栽培，湖南葡萄苗，更有利于其生長發育和提高產量，---品質；再次，必須實行疏植。考慮到美人指是一個長勢旺盛的品種，畝種植株數比其它品種更要少一些，畝栽25株為宜。以上三點是美人指栽培成功的基本的要求。
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玫瑰葡萄果園棚架栽培定植當年的夏季管理技術要點
枝蔓管理
(1)留芽
葡萄定植后，對主干上除個以外的萌芽抹掉，每株留個壯芽抽生的新梢向前延伸生長。
(2)綁蔓
當主梢長到50厘米時，開始進行綁蔓。在離苗15厘米處，插一木棍，將主梢固定在木棍上，主梢綁縛時，要綁成活扣，主梢一定要綁直，以利于主梢快速生長
(3)摘心
當主梢長到180厘米時，進行摘心。一周后，保留頂端兩個健壯的新梢，其余新梢全部去除;當頂端保留的兩個新梢長到50厘米時，分別向南、北兩方向進行水平綁縛，并進行摘心。兩條水平新梢上發出的副梢留2葉進行反復摘心。9月份以后，葡萄苗木，所有副梢全部摘心，促進枝蔓成熟。此外，要及時去除新梢上的卷須。
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