保康大閘蟹劵-大閘蟹禮劵-康姬貿易()

大閘蟹由于鮮美的口感在我國市場上銷量還是---的，現在大家也能在市場上接觸很多賣大閘蟹的品牌。當然陽澄湖大閘蟹一直是---比較好的，我們的陽澄湖大閘蟹也是地道的陽澄湖養殖，有幾十年的養殖歷史，---消費者的推崇。有些朋友可能也會選擇市場上的大閘蟹，但是在挑選的時候卻不清楚怎么挑？挑大個頭的還是小個頭的呢？

挑選大閘蟹要注意哪些？

1.挑選蟹殼硬而白的，因為硬殼的螃蟹打開以后蟹膏或者蟹黃明顯多于軟殼的。所以硬殼的大閘蟹吃起來口感肯定---。

2.買大閘蟹大小不重要，需要捏蟹腹部。因為大閘蟹需要通過脫殼來成長，大閘蟹劵如何使用，所以不一定個頭大的大閘蟹里面的蟹肉或者蟹黃也比較多。選蟹的時候，要用手去捏蟹的腹部，如果蟹殼看起來很緊實，按下去也能感覺到肉實的手感，就可以選擇。

3.買大閘蟹可以挑選好---的品牌蟹。市面上---比較好的大閘蟹都是進過消費者的，所以---好的品牌大閘蟹都是有保障的，售后服務也---。

4.網購一定要選擇正規的銷售渠道。不要貪圖便宜，千萬不能買死蟹吃，因為死蟹有害。

陽澄湖大閘蟹的做法和吃法之三：醉蟹首先配制醉液、醉露，用精鹽、蔥、老姜、桂皮、八角、花椒組成“醉液”，倒入鍋中用旺火燒沸，稍煮片刻，撈去蔥姜桂皮等，用紗布過濾除去雜質，冷卻后倒入干凈的壇中，再以白糖、味精、高粱酒制成“醉露”，將醉露倒入醉液壇中攪勻。然后再處理大閘蟹蟹，取健壯的活大閘蟹洗凈后在水中暫養兩到三天，并每天換水，為了排除大閘蟹體內污物。然后撈取放置讓大閘蟹吐干水分，再在大閘蟹臍內放少許精鹽稍候片刻。后，就可以把大閘蟹放入壇中且全部浸沒，密封保存10天就可以食用了。